包子是飽腹感很強的主食，做好的包子皮薄餡多，松軟好吃!
4種最好吃的包子餡兒分享1 韭菜雞蛋粉條餡
用料:韭菜壹把，雞蛋5個，粉條壹小把，鹽、蔥姜蒜抹、香油做法
1、韭菜切碎，雞蛋炒熟，粉條煮軟切碎，攪拌到壹起，放入調料、鹽、蒜抹、姜抹、蔥抹、香油攪拌均勻
2、面團揉成長條，分切小劑子，搟成圓形面皮
3、包入餡兒，包成包子形
4、全部包好後二次發酵，發酵完成後涼水入鍋蒸，水開後12分鐘即可熄火，等幾分鐘之後再開蓋即可
2X 香菇豬肉餡配料:
豬肉200克，胡蘿蔔1根、泡發香菇15朵左右、姜2片、蔥半根、食用油50克、鹽適量、雞精適量、生抽20克、料酒15克、花椒粉少許做法
1、準備好所需食材，香菇要提前泡發。
2、把豬肉剁成肉末
3、蔥、姜也剁成碎末
4、把豬肉和蔥、姜壹起放入容器中，調入食用油、生抽、料酒、鹽、雞精和花椒粉。
5、順時針壹個方向攪拌至肉餡上勁
6、香菇和胡蘿蔔剁成碎末，放入肉餡中，攪拌均
勻
7、拌好的餡料用來做包子或者餃子都可以
3X大蔥豬肉餡包子配料:
豬肉350克、面粉400克、大蔥50克、姜6克、料油2勺、蠔油半勺、生抽壹勺、味精少許、鹽少許、花椒粉少許烹飪步驟:
1、準備餡料，豬肉洗凈。
2、豬肉和蔥姜切小塊，放入絞肉機絞碎
3、放入料油、蠔油、生抽、花椒粉、味精和鹽調味
4、順壹個方向攪拌均勻放冰箱冷藏備用。
5、面團發酵完成，揉勻排氣
6、搓成長條，切小塊。
7、搟成中間厚邊緣薄的面皮
8、面皮上放餡，包成小包子
9、全部包好後二次發酵，發酵完成後涼水入鍋蒸，水開後12分鐘即可熄火，等幾分鐘之後再開蓋。
4 豬肉圓白菜包子餡
食材:包菜1個、鹽、豬肉餡、食用油、白酒、蔥末、姜末、生抽、老抽、白胡椒粉。
做法
1、圓白菜切丁，撒壹層薄鹽稍微抓壹下，腌會兒。
2、鍋裏放壹點油，熱鍋冷油，再放肥瘦肉末，炒到顏色發白，淋壹圈白酒，繼續小火煸去水分，煸出油。
3、肉末微幹，放入蔥 姜末，白胡椒粉，炒香，放適量老抽翻炒上色，生抽，翻炒到肉末比較幹了，就可以關火晾涼備用。
4、圓白菜捏去水分，倒壹點生抽拌勻，倒入肉末裏面的油，拌勻，圓白菜和所有肉末混合，再稍微放壹點鹽，拌勻就可以包了。