當時,炒菜串的種類不多,像素雞、鵪鶉蛋、雞胸肉、火腿腸、黃米糕、炒鵪鶉,都在車上。
在童年的世界裏,用這些美食填飽肚子是壹件幸福的事。青島美味的炸串壹定要用面糊擦幹
前兩天,我在微博上看到壹位網友說,炒的壹串面條不好吃
今天,青島優時將為您盤點那些隱藏在青島大街小巷裏的炒串店,不分等級
大學路炒串:大學路14號院內
這是世界上有名但很難找到的炸線攤。壹天兩個營業時間,家裏的串賣完了,歸根到底,吃不吃就活了。
請在公事前半小時到達戰場,否則妳將不得不面對空穴來風
炸串點做,掛果肉,炸串,撒醬汁,大叔自己全程現場,兒子幫忙交錢。他清楚地記得他想要什麽樣的口味。
青島人喜歡吃炸串壹定要包面糊!這房子裏的炸包子不厚。他們是對的。裏面很熱。吃的時候有點燙。他們必須露出牙齒~
林家炸串:永安路37號(永安裏公***遊泳池對面)
青島最重要的是炸魚串店。滄口炒串是青島最具競爭力的地方之壹。有老字號的堅持,還有網店的興起。如果妳選擇壹個,妳就不會犯錯。
小窗戶前的超長冰櫃裏全是肉!各種各樣的肉,各種各樣的肉丸。。。比如雞心、雞肉、雞柳,這些串起來還是比較新鮮的。差不多壹刻鐘後,香噴噴的油炸串擺在桌上。
雖然這是壹種老式的油炸串,但搖擺盤仍有進展。不再是裝盤子的塑料袋了,還有吸油紙。我們只是點了太多,而且有點粗糙。最近,我愛上了他的炸蟹棒。它不是壹種柱狀蟹棒,而是壹種菱形蟹片。美味又有彈性。它的味道比蟹肉棒高出好幾級!
南煎串:永安路與永定路交叉口,面向永定路溫室市場
這家炸包子店不是滄口最有名的,但它讓我心甘情願地去肉鋪。壹家六七平方米的小店,配置很簡單,壹個冷櫃,裏面放著各種油炸串,壹個火爐,兩個鍋油炸。房間裏只有壹張桌子。天氣暖和時,會在門口設置折疊椅。
肉串推薦他的雞胸肉和魷魚。雞胸脯很厚,魷魚不凍,比較新鮮。因為他家每天賣得很快,就不會有陳貨了。
胡同炒串:鄧州支路中段39號對面
我相信青島很多愛吃油炸饅頭的小朋友都知道,上世紀90年代?三九中學賣油炸串的奶奶?擺攤賣油炸饅頭,現在已經成為許多青島土著人的記憶。有時,他們得回去吃。這童年的美味依然沒有改變!
青島炒串的風格多種多樣,但老奶奶總是堅持用包面、炸串的方法,因為她認為炸串的味道最地道。奶奶還堅持要做辣醬,去吃的孩子壹定要嘗嘗。
大寨炒串:人民路287號,與嘉興路交叉口東南角
青島街上壹家不明顯的小店,不註意真的很容易錯過。前門不大,裝修簡單,幾張桌子,但線條總是從裏到外。
剛出鍋炒串壹口下來很脆,裏面有很軟的,上面塗著微辣的辣醬。這裏的辣醬真的很獨特,不油膩。
西鎮建明炒串:官城路49號(火車站附近)
原來那扇舊門已經更新了。從外面看,我覺得它很小。我進去的時候它很大。有點像舊的國有食堂。裏面很大,沒有裝飾,簡單而真實。
油炸饅頭和其他家庭的類似。主要是他家的辣醬又甜又辣。這很適合青島的味道。醬汁的量夠了。吃起來非常愉快。有些人喜歡bibimbap。