做糖畫要用的材料：白糖、水、醋、食用色素、糖畫工具（包括糖鉗、糖刀、糖剪、糖板等）。
糖畫，是壹種傳統民間手工藝，顧名思義，就是以糖做成的畫，它亦糖亦畫，可觀可食。民間俗稱“倒糖人兒”、“倒糖餅兒”或“糖燈影兒”。分為平面糖畫與立體糖畫兩種。
所用的工具僅壹勺壹鏟，糖料壹般是紅、白糖加上少許飴糖放在爐子上用溫火熬制，熬到可以牽絲時即可以用來澆鑄造型了。在繪制造型時，由藝人用小湯勺舀起熔化了的糖汁，在石板上飛快地來回澆鑄，畫出造型，民間藝人的手上功夫便是造型的關鍵。
當造型完成後，隨即用小鏟刀將糖畫鏟起，粘上竹簽。糖畫是地道的民間畫種，頗具特色的街市藝術，備受老百姓喜愛的工藝食品。無論廟會集市，還是公園名勝，隨處都可見糖畫小攤。
糖畫起源於明代的“糖丞相”。清代小說家褚人獲的《堅瓠補集》裏載，明俗每新祀神，“熔就糖”，印鑄成各種動物及人物作為祀品，所鑄人物“袍笏軒昂”，儼然文臣武將，故時戲稱為“糖丞相”。
最常見的“糖畫”是平面糖畫。除了平面畫，手藝好的藝人還會在大理石板上將平面“零件”拼接出風格各異的立體畫來，像極壹件裝飾品，令人不忍吃掉。
若要做壹個花籃，先用糖稀做個圓糖餅，再接著倒壹個小壹點的圓圈，利用兩次糖稀的冷熱不同，壹提，立體的花籃筐底就出來了。再加提梁、花卉等，整個花籃不再是平面的糖畫，而是立體的、生動的、豐富多彩的了。
糖畫藝人與發展：
盡管現在從事糖畫行當的人數較過去有所下降，但是如今，糖畫的這種魅力逐漸又得到了越來越多人的認可和關註，糖畫藝人的地位也日益提升，以蔡樹全為代表的壹些藝人們通過各種形式被認可。
蔡樹全現為四川省民間文藝家協會常務理事。出生於四川糖藝世家的他，先後在國內各大都市及日本、德國、西班牙、新加坡等地作糖畫表演。
其作品及藝術成就在國內外近百家報刊、電視臺作過宣傳及專題報道，並被中國民間文藝家協會授予“民間工藝美術大師”，被聯合國教科文組織授予“壹級民間工藝美術家”，被中國民間工藝美術家委員會授予“國際民間工藝美術家”稱號。