首先，挑黃豆。我和奶奶把昨天泡在大鍋裏的有斑點的爛黃豆全部挑出來，保證所有黃豆都是又圓又飽滿的，這樣做出來的豆腐質量才能有保證。之後奶奶把黃豆洗幹凈，然後按比例加適量的水。
然後，擠豆漿。奶奶按下了豆腐機的‘開關’，在‘轟’的壹聲中，我舀起壹小盆黃豆，往豆腐機上方的人口中倒去。隨著大豆慢慢落下，濃濃的白色豆漿從豆腐機左側的管子裏流出來，滴入人下面的大盆裏；右邊的缸裏，豆渣出來了，掉到下面的另壹個大盆裏。我壹次次彎下腰去舀豆子，加豆子。大鍋裏的大豆越來越少，豆漿越來越多，但我越來越累。奶奶心疼地說:“妮子，休息壹下吧。”我固執地堅持要完成它。最後，加完最後壹壺豆子，我像個破架壹樣坐在地上。奶奶沒有關機器，而是把豆渣舀了起來。見我不解，奶奶笑著說:“豆渣還得過兩遍，才能磨幹凈。”
然後，我和奶奶把豆漿倒進大鍋裏，開始煮。金色的火焰歡快地舔著鍋底，豆漿沸騰了，鍋裏出現了團團泡沫。奶奶不煮鍋了，進屋拿了瓶葡萄糖液。她把它倒進鍋裏，對我說:“以前豆腐是用鹵水做的，不僅苦，而且對身體有害。現在人們開始轉向葡萄糖。”“葡萄糖有什麽作用？”我好奇地問。"它可以凝結，把煮好的豆漿變成豆腐."奶奶又用棍子攪拌豆漿，說。
最後我和奶奶把豆漿舀出來，倒進壹個大盆裏晾涼。這時，豆漿幾乎已經變成了白色固體。奶奶把白色固體舀在兩個長方形的木框裏，上面蓋著布，用布包好，壓在木板和石頭上。這樣妳至少要等兩個小時才能讓水滲出來，豆腐就做好了。
通過這次做豆腐，我深深體會到櫻桃好吃但樹難栽，豆腐好吃但難做。