章魚可以生吃嗎？不會，畢竟在韓國，會有壹種生吃章魚的特殊食物，但是他們吃的章魚和普通的章魚不壹樣，沒有墨汁，很小。韓國人壹般喜歡把章魚放在泡菜湯裏，或者立刻吞下新鮮的章魚。
主要是因為，新鮮的章魚，肉質緊實，咬壹口吃起來很甜。活章魚會在電視上揮舞觸角，在泡菜湯裏搞主題活動。在活動中，汁液被章魚的肉徹底浸泡，會讓整個章魚吃得很透，喝下去味道會更濃。但是韓國每年都有很多因為吃章魚導致房間休息的案例，而那八個功能強大的觸手電視是窒息的主要原因。
讓我們回到更常見的章魚。中國人每天經常吃的章魚，它的頭頂含有章魚的內臟，是用來逸墨的。既然如此，章魚的內臟和墨汁還能吃嗎？以前認識家鄉當地的漁民。漁夫告訴我章魚的墨汁可以吃，但是大家要知道墨汁是有毒的。
事實上，章魚墨水含有少量的內毒素。當章魚面臨危險時，它們會迅速噴上那種墨水，在致盲復仇女神的前提下，迅速逃離，墨水中的壹點內毒素也能起到麻痹復仇女神的作用，讓復仇女神壹時分不清東西南北。這也給了章魚充足的時間逃跑。
但章魚墨水雖然有害，但對人的毒副作用極低，生吃章魚不會有不適感。然而，廚師在烹飪章魚時，通常會選擇去除墨汁。
章魚的墨水主要由水組成，水含有壹些導致墨水變黑的蛋白質和黑色素細胞。這種黑素細胞實際上被大家接受，作為壹種食物使用。海鮮墨汁意大利面，意大利著名的特色美食，被墨水染成黃色，使得這碗面越來越黑。但與此同時，墨水為海鮮增添了新鮮的味道。如果妳仔細品嘗，妳可能會嘗到墨汁意大利面中的鮮味。