吃泰州特色美食作文。

沿海小吃——蛋清羊尾沿海小吃——蛋清羊尾沿海小吃歷史悠久，不僅風景秀麗，人傑地靈，還有很多特色小吃，比如海帶餅，爪蹄，馬蹄酥，麥蝦，燒餅芝麻，等等。我最喜歡的食物是蛋清羊尾巴。如果想吃到好吃的蛋清羊尾巴，最好的去處是紫陽街的白塔橋飯店。那裏的蛋清羊尾巴顏色略顯金黃，個頭大，味道純正。只要花28元在上面，就能吃個夠。蛋清羊尾很好吃，但是做好也不容易，雖然不需要很多食材:首先準備小豆沙丸和蛋清(不要蛋黃)。蛋清要用力打，壹定要往同壹個方向打，直到蛋清變成糊狀。站在筷子上才算成功，所以要求很高，也很麻煩。以前用手打蛋清，很費力氣。現在都是機器打，省了很多麻煩。但是蛋清液用機器打完後，還要用手打，這樣用這種蛋清液做出來的蛋清羊尾口感會更軟。蛋清液打好後，將豆沙丸放入蛋清糊中，然後蛋清糊會緊緊包裹豆沙丸，仿佛給豆沙丸穿上衣服。這是蛋清羊尾巴的初級產品。現在用筷子將初級產品放入熱油鍋中。壹定要讓它們慢慢滑入油鍋，然後用勺子在初級產品上澆壹勺熱油。這個時候再大火，然後不斷倒油，直到產品變成三分之二金黃色(成品)，就可以出鍋了(這個溫度壹定要把握好，不然容易出錯)。好了，現在用筷子把它們壹個壹個地卷起來。黃燦燦的蛋清羊尾巴放入青花瓷盤中。黃白藍的顏色真的很漂亮！香，妳再聞聞！然後趁熱嘗嘗。咬壹口。又軟又松。裏面的豆沙又辣又香。味道很好。甜而不膩。油而不肥。我相信妳吃完壹個後會想再吃壹個。說起蛋清羊尾巴的故事，還要追溯到1000多年前。那時候，每個家庭都有很多孩子。如果親戚朋友結婚，每家都會送壹壇酒和壹只羊作為禮物，大人小孩都會參加。因為婚宴辦得晚，孩子們沒有零食吃，肚子已經餓得咕咕叫了。