2.養高產奶牛。發達國家人均年牛奶消費量在300公斤以上，世界人均牛奶消費量也是94公斤，而我國人均牛奶消費量只有8.4公斤，湖南長沙人均牛奶消費量只有0.38公斤。國內外多麽懸殊啊！中國加入WTO後，隨著中國經濟建設的發展和人民生活水平的提高，中國乳業必將高速發展。目前，國家正在推行“校奶”計劃。如果每個中小學生每天喝壹杯牛奶，中國的牛奶產量每年將翻壹番。在中國，養壹頭高產奶牛，每年可以產奶7噸，料奶比只有0.25: 1。每頭奶牛年產量1.3萬元，純收入約8000元。如果壹個養殖戶壹年養10頭高產奶牛，壹年就能收入800-65438+萬元。牛是“搖錢樹”。因此，在大中城市及其郊區縣(市)，大力發展奶牛養殖，然後綜合加工奶制品的經濟效益是非常可觀的。
3.種草養鵝，是草食家禽，在江河湖海、灘塗、森林空地、荒山荒坡種植優質飼草，發展養鵝業，是壹項很有前途的養殖業。鵝最喜歡的優質草有紫花苜蓿、三葉草、黑麥草、蘇丹草，還有矮象草、牛鞭草、雜交狼尾草、酸模、俄羅斯料理和近年從國外引進的豬屎豆。壹般這些草每年每公頃產鮮草100-20噸，有的甚至達到100-200噸。同時營養價值也很高，壹般粗蛋白含量高達15%-20%，是鵝的優質飼草。壹般每667平方米(1畝)可飼養鵝200-250只，每只鵝可飼養70-80天，平均體重約3.5公斤，每只鵝生產成本約為13-15元。按照目前的市場價格，活鵝售價每公斤8-10元，種草養鵝每畝產值5600-8750元，平均7200元左右。除去成本，每畝純收入約4200元。如果進行綜合加工利用，生產鵝肥肝、鵝掌、燒鵝和帶羽毛的羽絨服，其經濟效益將翻倍。