我國自古就是壹個農業大國，生豬養殖歷史悠久。由於我國人民群眾飲食習俗緣故，豬肉是我國居民的主要肉食，雞肉牛羊肉次之。而我國的豬肉產量占世界總豬肉產量的壹半有余。雖然，我國是公認的生豬大國，但在養殖規模、養殖技術和養殖效益上與美國、歐盟等國家還有不小的差距。因此導致進口肉品數量屢創新高。多發性疾病、濫用抗生素、養殖汙染等因素制約著我國養豬業可持續健康發展。隨著文化、經濟和人們生存水平的不斷提高，未來中國養豬業必然向著集中化、集約化、專業化和規模化的現代養豬生產體系發展。
壹、我國養豬業現狀
1、小散戶養豬：普通飼養1-5頭，粗放式生產。
2、大散戶養豬：即養豬專業戶，普通飼養規模從幾十頭到上千頭不等。生產方式具有壹定的專業性，需要壹定的投入，創造專門的養豬場，有專人盡職管理。
3、規模化養豬：普通每場年出欄幾千頭到上萬頭。這種生產方式專業性很強，投入大，要有壹批專業人員盡職生產管理。
據國家統計局生豬養殖規模化程度統計數據可知，2001年至今，我國養豬產業化程度逐年提高，呈加速增長趨勢。 散戶由於風險不可控，不能保證其適當盈利，已經徐徐在退出。今年，在行情利好的因素下。大型養豬集團、飼料企業都發布了自己的養豬準備，增添生豬養殖。其產能將可以達到上億頭。
二、疫病重雜，多發
疫情的凈化和控制是養豬生產的保證。近年來，世界畜牧業的疾病流行情況令人堪憂，各地豬場疾病流行情況不容樂觀，傳統的流行疾病依然威脅豬場安全，豬病流行形勢依然嚴重：寒寒季節仔豬腹瀉、偽狂犬病；藍耳病呈散發，總體較平衡，豬瘟、口蹄疫免疫防控不能松弛。當前，在我國已采取了壹系列疫病綜合防禦措施，來防治動物疫病。
三、食品安全
食品安全問題事故的發生露餡了我們養殖環節中還存在嚴重的安全生產隱患，豬肉的衛生安全成為消費者日益關註的壹個問題，並且越來越影響消費者的消費欲望和消費信心。這會贈相關產業造成重要的經濟損失，而且使整個產業陷入困境。抗生素濫用、獸藥殘留，這些現象造成消費者對豬肉品質的不相信，嚴重危害到人民群眾的健康和整個行業的發展。