農產品流通渠道是指農產品從生產領域進入流通領域連接消費的渠道,即農產品從生產者轉移到消費者手中的途徑。
農產品流通渠道可分為:直接流通渠道和間接流通渠道;特許經營,開辦商業渠道和產銷渠道;計劃和市場調節的流通渠道。
壹,農村流通渠道的特點
農業生產受自然制約,生產的季節性和區域性明顯。
農業生產是農民隨著季節和當地地形形成的壹種生產方式。春耕秋收,什麽樣的地形適合種植什麽樣的作物,是不以農民的意誌為轉移的,所以農業生產受到自然的制約,生產的季節性和區域性很明顯。
農產品的消費是常年和普遍的。
農產品是我們壹日三餐的必需品,是維持每天生活特色不可或缺的。農產品的消費是常年的、普遍的。
農產品易腐、易碎且不耐儲存。
農產品,尤其是蔬菜和水果,應該保持新鮮。海鮮和肉類也容易腐爛。農產品在運輸過程中也需要專門的大袋,避免在運輸過程中被損壞。我們壹般會把買回家的食物放在冰箱裏,所以農產品也有耐儲存的特性。
由過去的單壹流通向多元化流通轉變
以前的農場流通模式單壹,從菜地到菜市場,傳統的線下銷售模式。隨著互聯網的快速發展,傳統的線下模式逐漸發展為多種創新的、人性化設計的、個性化服務的、多元化的流通模式,如線下與線上結合、小程序社區團購、超市送貨上門等。
直銷成為主要模式。
農民過去通過批發商和零售商向消費者和公眾銷售產品。現在越來越多的農民直接和大型零售商、超市簽訂銷售合同,也可以送到分類包裝商進行包裝再出口,或者直接賣給當地的加工企業。
新興零售方式發揮著越來越重要的作用。
由於超大型超市和大型連鎖生鮮公司的興起,越來越多的傳統門店被淘汰。小零售店在改革中也在不斷思考變化,和各種線上機構合作,比如美團,各種生鮮配送軟件,和社區超市合作,建立自己的客戶微信群,建立自己穩定的客戶群。
不同包裝形式的特點
所謂人靠衣裝,產品靠包裝。在懶人經濟的影響下,產品不再怕巷子深,還怕巷子深。可以說,產品的包裝問題是發展個性化特色農產品要解決的首要問題,特色農產品也可以通過個性化包裝和廣告進行營銷。比如壹個潮流,或者“時髦話”來吸引現在年輕人的註意力,從而保證自己在潮流中的領先地位。
生產過程創造特色農產品,在農產品生產過程中突出自身優勢。
在市場上,我們註意到同壹種家禽因為飼養方式不同而賣不同的價格,於是很多人開始使用特色飼養方式來飼養動物。有人用山泉水餵豬。他們首先選擇優良品種,然後從小豬開始每天用山泉水,直到長成“山泉水豬”。這種方法生產的豬肉在市場上可以賣到每斤60多元,產品供不應求。同理,壹個養雞戶會在山上建立養雞場,讓雞滿山亂跑,餵五谷雜糧,讓雞在野外環境中成長。這樣餵養的雞,價格比飼料餵養的雞高很多。廣大中小型生產企業利用創新方法提高產品附加值,從而達到增加收入的目的。