我是黃岡習水人，記憶中的中秋節是這樣的:
媽媽提前半個月把錢打印出來，節前幾天讓我和弟弟幫忙寫了個印章。寫便條是有要求的。必須用毛筆自上而下書寫，上下對齊；紙壹定要半透明，壹大張紙要切成幾個小塊，每個小塊要能包壹疊錢。印章書寫的格式和內容。總體分為左、中、右三部分。左邊寫寄信人的輩分頭銜和姓名(通常是戶主)，中間寫收信人的姓名。但名字前要加“所以先考”“X男/女”“成年”等字樣；右邊是固定內容“中原馮寶寶”。
墨水幹了就可以包起來了。每個袋子裏的錢在10 ~ 30之間，保證袋子厚度適中。太薄是對祖先的不尊重，太厚也不容易幹燒。包裹好的行李容易受潮，需要經常晾曬。
中秋節那天，媽媽早早準備了兩張桌子，壹大壹小，都是方形的。每張桌子只在三個方向設置椅子，靠近大門的壹側不設置(要設置香爐)。大桌子兩邊各有兩把椅子，小桌子兩邊各有壹把椅子。每把椅子對應壹碗筷子和壹個杯子。筷子要素凈無漆，放在碗的右側，兩端對齊並靠近碗根，酒杯放在筷子的右側。碗是空的，杯子裏裝滿了酒。
桌子上的菜只能是單數，大桌子上五七碗，小桌子上三碗。除了魚和肉，還必須有豆腐和蔬菜，豆腐可以煎也可以炸，意味著壹生無邪。
全程不要碰椅子和碗筷杯子。
所以壹般都是先上菜，再放碗、筷子、杯子。當所有的菜都準備好了，第壹次倒酒，倒到杯子的三分之壹。如果妳做得好，妳將需要壹些熏香。香只能由男人點燃，三根棍子壹起。點燃時要雙手持香鞠躬，然後插入爐中。家裏的男人可以點香，只有女人不能。香點燃後，倒第二次酒，再倒第三次。之後，該磕頭了。磕頭順序按輩分進行，壹人三拜，壹拜壹拜，三拜後才能起來。女人不用磕頭。磕頭後，第三次倒酒，倒最後三分之壹。
接下來，該燒包袱了。把準備好的行李拿到屋外，放在壹個廢棄的鐵鍋裏，小心翼翼地燒。這個過程有點長。第壹，有很多包袱要燒。第二，長時間燒錢包很麻煩。最後，所有的包袱都會被燒到最後壹顆星。都說包裏的錢是燒不完的，但是每當有壹張寫著字的紙，祖先就會在夢裏抱怨，索要。
燒完行李就該放鞭炮了。這沒什麽特別的，不過鞭炮比春節和元宵節的鞭炮短。
放完鞭炮，撤去碗筷杯盤，祭祀完畢。