冬至是每年公歷的12月21、22或23日。
冬至是“二十四節氣”中第22個節氣，又稱日南至、冬節、亞歲等，兼具自然與人文兩大內涵，既是二十四節氣中壹個重要的節氣，也是中國民間的傳統祭祖節日。冬至是四時八節之壹，被視為冬季的大節日，在古代民間有“冬至大如年”的講法。
冬至開始，我國進入數九寒天，寒冬的威力進壹步顯現。此時，冬季前沿會抵達雲南北部、東部到華南北部壹線，冬季版圖達到全年最大。冷空氣活躍，頻繁影響我國。
北方常伴隨刺骨寒風，東北、新疆北部、青藏高原等地需警惕強風雪影響。南方濕冷加劇，江南壹帶，包括浙江、江西、湖南等多地此時會迎來初雪。在冷空氣間歇期，華北、黃淮、四川盆地等地需防範霧霾。
冬至的傳統習俗如下：
1、釀米酒
傳統的姑蘇人家，會在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒用糯米或者黃米，加入桂花釀造。
2、吃湯圓
吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品，“圓”意味著“團圓”“圓滿”，冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大壹歲之說”。
3、吃燒臘與姜飯
南方壹些地方在冬至日要吃燒臘，冬至這天，曬制好的燒臘就成為兩廣餐桌上壹道必不可少的美味，寓意加菜添歲。冬至日，吳川人素有冬至“吃姜飯”的習俗。
4、吃番薯湯果
在寧波的傳統習俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之壹。“番”和“翻”同音，在寧波人的理解中，冬至吃番薯，就是將過去壹年的黴運全部“翻”過去。湯果，跟湯團類似，但個頭要小得多，而且裏面沒有餡。湯果也被叫做圓子，取其“團圓”、“圓滿”之意。