當前位置:吉日网官网 - 傳統美德 - 在冬季至日節氣妳吃什麽食物?

在冬季至日節氣妳吃什麽食物?

1,餛飩:老北京有句話叫“冬天的至日餛飩面,夏天的至日”。《燕京歲時》雲:“夫餛飩之形如雞卵,頗似天地之混沌,故在冬季至日上食之。”除了形狀相似,“餛飩”也與“亂”諧音。冬天吃餛飩有利於寒冷季節熱能的儲存。

2.餃子:每年農歷新年的冬季至日,餃子是富人和窮人不可或缺的節日大餐,在超市、商場和其他餃子中非常受歡迎。俗話說:“十月壹日,當冬天的至日來臨時,家家戶戶都吃餃子。”據說,這壹習俗是為了紀念“醫聖”張仲景在冬季至日放棄醫學而留下的。

3.姜母鴨:廈門人對鴨子情有獨鐘。他們壹年四季都吃鴨子,比如鹽水鴨、醬鴨、烤鴨、四菜燴鴨,還有冬天至日上的姜鴨。壹條街只要有賣姜鴨的攤子,整條街都是香的。姜鴨是以紅臉番鴨為原料制成的。麻油炒鴨肉後,加入姜(姜)和米酒燉。具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、散寒化痰的作用,特別滋補。姜鴨在家做的比較少,所以冬天的至日壹到,很多人就開始排隊買姜鴨。

年糕:從清末民初直到現在,杭州人都喜歡在冬天的至日上吃年糕。在冬天的至日,我們會做三種不同口味的年糕。早上,我們吃混合了芝麻粉和糖的年糕。中午,我們吃泡菜炒年糕、冬筍和肉絲。晚餐,我們吃芥末年糕、肉絲和筍絲湯。在冬天的至日吃年糕是變老的好運氣。

5.烤肉:在冬季的至日,大多數嶺南人都有在冬季的至日“加菜”吃肉的習俗。祭祀完祖先,全家人準備了壹桌子的大魚大肉,臘肉,香腸等。,笑著吃了壹頓飯,祈求來年好運連連。其中,烤肉是廣東人在冬季至日餐桌上不可或缺的傳統食物。

6.糍粑:在雲南,有在冬季至日吃糍粑的習俗。而且每當祭祖或者重大節日,或者婚喪嫁娶,都要做糍粑。所以在我們老家,糍粑被稱為“大糍粑”,現在常見的餃子被稱為“小糍粑”還帶點不屑。這壹天,全家人聚在火盆周圍,笑著烤糍粑。當朋友和親戚來訪時,最好的禮物是烤壹個糍粑。

  • 上一篇:木工100平米多少錢?房屋裝修用木工材料清單。
  • 下一篇:劃龍舟的由來和意義 劃龍舟是什麽節日的傳統
  • copyright 2024吉日网官网