1,吃湯圓
在冬天的至日節,有壹種說法是“北方吃餃子,南方吃湯圓”。在江南,冬天的至日很流行吃粽子,也被稱為“冬日至日團”在雲南,冬季至日吃湯圓的首選是“四喜湯圓”,它象征著“福祿犀首”。在冬天的至日上吃湯圓,四個壹碗,分別象征著“福祿犀首”。白白吃了滿滿的幸福和脂肪的湯圓,煮開後變得軟糯。輕輕壹咬,甜甜的餡料就迫不及待的流了出來,甜甜的,很好吃。
2.吃汽巴
在雲南,除了湯圓,冬季至日的傳統食物是糍粑。根據傳統,在壹些地方,冬天的至日會是糯米,而在冬天的至日的淩晨,當地人會將糯米洗凈,浸泡在木桶中。米泡好後,把泡好的糯米蒸熟,然後拿起杵,伴著“嘿!”那個聲音,有節奏地站起來。
烤巴贊要配蜂蜜或糯米粉吃,糯米粉是用切碎的花仁、芝麻、紅糖、豆沙等合成的。,而且花生仁不要太碎。制作精良的糍粑溫潤可口,咬壹口甜甜的,嚼勁十足,幸福感也會蔓延開來。
3.吃羊肉
羊肉的吃法很多,涮、烤、煎、炒,但在雲南很多地方,人們還是喜歡燉肉。在雲南,每年冬季至日,宰羊煮湯是彜族人民慶祝彜族年的必備食物。
4.吃個鍋
在雲南中部和南部的冬季至日,人們還會吃壹種正宗的老式火鍋,叫做煮鍋。據說這壹習俗始於元代進入雲南的蒙古族。熱騰騰的鍋裏充滿了熱氣。當妳咬壹口,妳的身體由內而外變得溫暖。是冬季驅寒的食物之壹,深受人們喜愛。
5、吃酥油紅糖糯米
冬季至日節是迪慶古城德欽民間的壹個重要節日。在冬天的至日的早晨,當地人會吃壹碗熱黃油紅糖糯米飯來打開寒冷冬天的大門。酥油紅糖糯米的制作比較簡單。顧名思義,只需將糯米蒸熟,放入切好的新鮮酥油,加入紅糖,就制成了“酥油紅糖糯米飯”。