鳳凰古城是國家歷史文化名城，是壹個少數民族以苗族和土家族為主的縣，是壹個文化氛圍濃厚、獨具特色的著名旅遊景點。另外，在飲食方面，非常註重精、色、香。下面，就跟著我壹起去看看鳳凰有哪些著名的特產吧！
姜糖是鳳凰壹種很有特色的小吃，不僅好吃香脆，而且對治療風寒感冒也有特效。在古街旁，我們經常可以看到壹個姜糖師傅拉著姜糖，現場叫賣。去鳳凰，姜糖絕對是必吃的美食。姜糖的特點和美味使其成為遊客非常喜愛的小吃。
獼猴桃鳳凰獼猴桃很有名。中國是獼猴桃的原產地，湘西是中國三大獼猴桃主產區之壹，是世界著名的天然富硒獼猴桃基地。獼猴桃又稱奇異果，是壹種營養價值很高的水果，被譽為“水果之王”。獼猴桃含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質，能清熱降火、潤燥通便，能有效防治便秘和痔瘡。愛美的女士也應該多吃獼猴桃，因為它有很強的美容作用和減肥作用。但需要註意的是，獼猴桃不能和牛奶壹起吃，否則會影響消化吸收，引起腹脹、腹痛、腹瀉。
椪柑椪柑是鳳凰城經濟轉型的產物。自古以來，鳳凰南部就有種植橙子的優良傳統。椪柑又名柑桔，皮薄易剝，味甘，藥用價值高。研究表明，柑橘還有抑制癌癥的作用，是非常受歡迎的水果。
壺菌壺菌是鳳凰拉兒山臺地高寒山區的土特產，又名養菌、貓菌，屬於真菌類。農歷八月是生長的旺季。蘑菇罐頭可以煮，也可以炒，尤其是蘑菇罐頭炒肉最為鮮美，風味十足，是鳳凰的壹大特色菜。不要錯過鳳凰之旅，但註意不要去街邊小攤，謹防食品安全。
湖南大鯢是中國五大大鯢之壹。由於鳳凰山和銀河中溪流眾多，洞穴幽深，最適合大鯢生長。因此，遊客可以參觀大鯢養殖基地。大鯢，當地苗族人稱之為獸魚，學名娃娃魚。中國大鯢是二級保護動物，經濟價值很高。在食品、保健、醫藥、觀賞等方面具有廣闊的開發利用前景，因此備受各界關註。
銀飾銀飾鳳凰自古以來就是苗族和土家族的聚居區。由於苗族有佩戴銀飾的習慣，形成了獨特的銀飾文化。鳳凰古城出售的銀飾主要分為舊銀和新銀。老銀是指那些從民間收集而來，代代相傳，使用年限較長的銀飾。這種銀有很好的收藏價值和升值潛力，價格壹般較貴。但由於這種銀器非常稀少，壹般很難買到真貨。如果不是很懂，建議不要買。新銀是壹種既有民族特色又有現代時尚的加工品。根據標準銀含量、款式、做工，壹般以件或克計算價格。在鳳凰古城買銀飾最好去掛牌的銀店。如果購買老銀，需要格外謹慎。
朱砂鳳凰，朱砂鳳凰古城，聞名天下，又名朱砂、朱砂。它的礦產發現歷史已有1000多年，開采也有近400年。自古以來就遠銷國內外。朱砂是壹種顆粒狀或塊狀集合體，鮮紅色或暗紅色，帶有紅色至棕紅色條紋。完整的朱砂晶體也是壹種寶石，被稱為朱寶砂。同時，朱砂也有很高的藥用價值。
血鴨血鴨是鳳凰當地最有特色的菜肴之壹。血染鴨主要以馬鴨為主，原產湖南，放養在戶外，並保證使用紫鴨，保證鴨肉鮮美，不至於煮過頭，影響口感。鳳凰血耙鴨以麻辣為主，麻辣微麻。還具有補血潤肺的功效，特點是血糊香脆、醬辣、色澤紅潤，食後食欲大增。如果想帶回家當禮物送給親戚朋友，可以買個真空包裝的血燜鴨，回家吃。
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