香辣炒蛤蜊和香辣炒蛤蜊蛤蜊是山東青島非常常見的食物，也是青島十大特色小吃之壹，風味獨特。蛤蜊本身味道鮮美，營養豐富，是人們常吃的海鮮，而這道菜最有名。壹開始不是很辣，隨著辣味的滲透，回味無窮。
蛤蜊味道鮮美，甚至被稱為“世界上最新鮮的”，“各種風味之冠”。
而且它的營養也比較齊全。
面條含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鐵、鈣、磷、碘、維生素、氨基酸和牛磺酸。
同時是壹種低熱能、高蛋白、低脂肪的廉價海鮮。作為青島十大小吃之壹，香辣炒蛤蜊是夏天每桌前必不可少的美食。青島的蛤蜊鮮嫩可口，入口不辣，但配上醬料，鮮美可口，回味無窮。壹杯新鮮啤酒，他們就停不下來了！
蛤蜊是青島人的最愛。在這座海濱城市，蛤蜊似乎總是又肥又肥。無論是麻辣炒蛤蜊還是生蛤蜊，都擁有大量的粉絲。“喝啤酒吃蛤蜊”成了讓人流口水的名片。辣味與冷紮啤的逐漸滲透，是這個城市夏天最宜人的投影，青島最有名的就是紅島蛤蜊。紅島蛤蜊與其他地方的蛤蜊相比，形狀更趨向於橢圓形，體積更小，殼面光滑，沒有深深的皺紋，多為灰色和褐色。
雞湯餛飩雞湯餛飩是很常見的青島美食，也是青島人最愛吃的早餐之壹。雞湯餛飩雞湯濃郁可口，搭配好吃的Q彈餛飩，味道非常好，所以很多人都喜歡吃。很多青島食品店都有這種小吃。吃雞湯餛飩的時候，如果加香菜，味道會更好，口感清爽，營養健康。
海鮮燒烤啤酒大排檔青島是沿海城市，飲食中自然少不了海鮮。各大餐廳海鮮是必點菜品。青島盛產海鮮，海參、蛤蜊、鮑魚、鮁魚、幹糯米都是中國有名的海鮮。所以，去青島壹定要吃海鮮。青島的海鮮不僅便宜，而且壹年四季都有。推薦表必須是第1號。
“洗海苔，喝啤酒，吃海鮮”是老青島人夏天的最愛。當然除了洗海苔，喝啤酒吃海鮮都是青島壹年四季的必需品。如果妳想壹下子把這些都吃了，最好是去“海鮮燒烤啤酒大排檔”。海鮮燒烤大排檔太多了，比如登州路壹條街、營口路壹條街、小蕓路美食街、麥島路美食街、四方路市場等等。吃飯的時候可以搜索地址，就近吃。
排骨飯排骨飯是青島的壹種特色小吃，歷史悠久，可以追溯到壹百年前。排骨飯的做法起源於山東半島。歷經百年，經過人們對吃法的不斷更新，排骨鮮美嫩滑，不油膩，湯汁鹹淡適中。配米飯好吃，配面條更好吃。
排骨能徹底吸收食材精華，爛而不脆，香而不膩，風味十足。排骨飯2003年走出青島，至今已有近十年的歷史，覆蓋全國80%的城市。流行於鄭州、洛陽、南陽、石家莊、東北、威海、煙臺等地。