篇壹：
中華飲食文化源遠流長，大浪淘沙，也惟有臭豆腐，依然在時代的浪潮緩緩的沖擊中默默地傳承和發展。
臭豆腐“聞著臭”的經典口號可以說是耳熟能詳了。在江南的街頭巷尾中，每天都上演著這樣的場景：壹副擔子，壹頭小竈油鍋，壹頭木格按板；油鍋小沸，壹位老爺爺用鉗子把鍋中的臭豆腐翻個身，按板上放著調料瓶、竹簽。
臭豆腐其名俗氣，但是愛吃者多而又多。臭豆腐是用黃豆進行發酵做成的。它穿著壹身牛奶白的外衣，帶著壹股特殊氣味，呈長方形或正方形。炸熟後換了壹身金*晚禮服。賣臭豆腐的老爺爺總是先拿出做好的白嫩臭豆腐，放進油鍋裏炸。頓時，鍋裏熱鬧起來，隨著“劈劈啪啪”的交響曲，把臭豆腐翻個身再炸。老爺爺會撒上點兒調味品：雞精、胡椒粉、自制的辣椒粉。接著撮壹點兒切細的蔥花均勻地放在臭豆腐上。這樣壹份美味的臭豆腐就做好了。每次，老爺爺的攤前總是排著老長的隊伍。
“臭豆腐”、“臭豆腐”，兩元、三元、五元都行。壹聽到這熟悉的吆喝聲，便會忍不住買上幾元錢。瞧，這些臭豆腐，長長的、方方的、扁扁的，加上排放整齊的配料，令人看了垂涎三尺。把這些金黃的臭豆腐往鼻子上壹靠，哇！壹股香臭相間的味道撲鼻而來，直鉆我的胃中，望著這些可愛的臭豆腐，我真有點舍不得吃呢……開壹個小天窗，鮮而美味的汁順著舌頭流入口中，呈現在眼前的就是中間似海綿般柔軟的臭豆腐腦。外酥內嫩，這正是臭豆腐最純正的味道了！這臭豆腐還十分有嚼勁呢！送壹塊放入嘴中，瞬時間，雞精的鮮、胡椒、紅辣椒粉的辛香辣味和蔥花兒的香伴著鮮嫩多汁，外酥內嫩的臭豆腐味壹起湧進口中，令人口味無窮。
呵！臭豆腐這種小吃，大家都應該去嘗壹嘗哦！
篇二：
走進湖北，妳便會看見街上形形色色的美食小吃，讓人垂涎三尺。
在湖北的美食小吃中，最惹人喜愛的是孝感麻糖。湖北孝感麻糖生產歷史悠久。相傳在宋朝就負有盛名。封建社會曾用它作為貢品。它以精致糯米、優質芝麻、綿白糖為主要原料，並配上桂花、金錢橘餅等，經過十二道工藝流程，三十二個環節制成。吃起來不沾牙，香甜可口，具有潤燥、暖肺、養胃等功效，對肝腎也有補益。
而聞名長江中下遊的傳統糕點——青山麻烘糕也頗受人們歡迎。它既有米烘糕香、松、脆、爽的特點，又有雲片糕甜潤易融的風格，麻烘糕選料講究，它采用應山縣的糯米、鹹寧市的桂花、黃梅縣的黑芝麻及上等白綿糖精致而成。吃起來具有麻仁、桂花的香味，又疏松、甜、脆、爽口等。
坐落在漢口鬧市區的老通城酒樓，以特有的傳統風味小吃豆皮而享譽國內。迄今，很多高級政府官員、首腦人物都品嘗過。豆皮以糯米、雞蛋、鮮肉丁、鮮蝦仁等為主要原料，做成壹厘米吼、小塊見方的式樣。用油煎好，盛於盤中。吃起來外皮香脆內裏酥軟，美味可口，油而不膩。國內僅武漢獨有。
而湖北最有名氣的美食，便是雲夢魚面。雲夢魚面生產於古澤雲夢，始產於清道光年間，歷史悠久。雲夢魚面選用“白鶴分流”之魚，桂花潭中之水，新麥上等面粉及芝麻香油等為主要原料，白如銀、細如絲，故又稱“銀絲魚面”。雲夢魚面營養豐富，風味獨到，鮮美可口。1915年，雲夢魚面在巴拿馬萬國博覽會參加特產比賽獲優質銀牌獎，暢銷全國及國際市場。、
湖北還有很多的美食小吃：沙湖鹽蛋、鹹寧桂花茶、桂花糖果、桂花糕、風味鴨脖、熱拌面……湖北的美食小吃琳瑯滿目，真不愧是“美食之城”呀！