油炸饅頭片
制作剩下的饅頭、雞蛋、食用鹽、食用油。
生產步驟
1.今天要和大家分享的是煎壹片饅頭的方法。又脆又好吃，壹點都不油膩。越吃越香。炒壹個饅頭是不夠的。那我們先把做這個油炸饅頭需要的材料準備好。準備壹兩個吃剩的饅頭，吃剩的饅頭壹定要準備好。千萬不要準備剛做好的饅頭，因為剛做好的饅頭做出來的油炸饅頭不是很好吃，沒有香脆可口的感覺。然後準備三個雞蛋，適量的食用鹽，多壹點食用油。把它們都準備好之後，我們今天就可以開始做飯了。
2.把我們準備的吃剩的饅頭切成薄片，厚度在壹厘米左右。切的時候要註意，用比較鋒利的刀，因為切的時候吃剩的饅頭比較松，容易剁。把饅頭片都切好了，我們放壹邊備用。然後做下壹步。
3.因為今天給大家分享的是油炸饅頭片的兩種吃法。所以先來處理壹下第壹種吃法需要的材料。先把我們準備的三個雞蛋打在壹個大碗裏，然後把雞蛋打勻。攪拌的時候也可以放點食用鹽或者水進去，這樣蛋液會稀壹些。
4.用筷子把我們切片的饅頭放入蛋液中，均勻的裹上壹層蛋液，然後放到另壹個盤子裏備用。因為有兩種吃法，我們可以用壹半的饅頭片裹上蛋液。饅頭片全部包好蛋液後，先放壹邊。
5.接下來我們來做第二種吃法，準備壹碗清水，在清水中放壹勺左右的食用鹽，然後攪拌均勻，讓食用鹽融化。然後用筷子把剩下的幾片饅頭放在鹽水裏，均勻地蘸壹層鹽水。不要把饅頭片放在水裏太久，否則饅頭很容易被浸濕。
6.等所有的饅頭片都處理好了，就可以開始做飯了。將我們準備好的食用油倒入鍋中，控制好油溫。油溫六成熱時，先把裹著蛋液的饅頭片放進去，用中火慢慢煎。底部焦黃後，我們可以用筷子把它們翻過來，直到兩面都變得金黃酥脆。整個過程大約需要五分鐘。
7.蛋液包裹的饅頭煎好後，我們再把蘸了鹽水的饅頭片放入鍋中，用同樣的方法煎。煎好後取出控油，裝盤。全程也是五分鐘。壹個非常美味的油炸饅頭片就這樣完成了。
技巧
1.用小火慢慢煎饅頭。
2.把饅頭浸在鹽水裏時要註意。饅頭蘸鹽水就行，不要泡太久。
好了，今天的美食就在這裏和大家分享壹下。喜歡的朋友可以給我壹個免費的贊。謝謝大家的支持！