功夫茶具壹般適合制作烏龍茶，其中以福建巖茶和溪茶最好。此外，還可以用白茶、紅茶、黃茶、紅茶等。這些茶都是經過發酵後加工的，這樣茶湯色澤清亮，口感更佳，韻味悠長。但如果是綠茶、花茶等未發酵的茶，就不適合用功夫茶具，否則會很苦。
擴展知識面:用功夫茶具泡茶的過程
通常情況下，泡茶很好理解——倒茶、溫杯、泡茶即可，但在功夫茶之路中，有壹套具體而精妙的完整沖泡程序，用功夫茶茶具泡茶的流程如下:
1.請坐下-請坐下。
2、活火煮泉——古人說七分茶很水，好茶需要好水沖泡。在井、河、泉中，沖泡烏龍茶的水溫應為100度。
3、葉嘉* * *賞——禮葉是宋代大文學家蘇東坡的名茶。鐵觀音像觀音，重如鐵。號稱綠葉紅邊，七泡香。
4、陳夢經信——陳夢是明代著名的紫砂壺工匠，他的紫砂壺被後人視為珍寶。現在，許多昂貴的鍋被稱為陳夢鍋。這個公式是用熱水暖茶壺。
5、高山流水——把鍋舉得高高的，像泉水從山上流下來。
6、烏龍入宮——用茶導將茶葉拉入壺中。
7、香草復壯——茶葉在水的沖泡下慢慢散開，就像春天剛發芽的草。
8、荷塘香——茶人講究壹泡二泡茶，三泡四泡才是精髓。烏龍茶屬於半發酵茶，我們第壹次扔出來。
9、高沖低_-將水壺高高掛起，逐漸靠近茶壺註入熱水。
10，春風-用蓋子輕輕刮掉壺嘴上的泡沫。
11.把所有的灰塵清理幹凈——沖洗壺的外部，現在提高壺的溫度，讓茶湯泡得更好。
12、內外保健——北方冬季氣溫低，用茶巾包裹茶壺保溫，稱為內外保健。
13，玉杯展翅——由外向內輕輕轉動香杯和名杯，動作緩慢輕柔。
14.分享香露——用第壹次洗茶的水溫暖茶杯和香杯。
15.遊山玩水——將香茗杯中的茶湯倒入品茶杯中，在杯中旋轉，取出杯口，放上去。
16、獅子滾繡球——把這杯茶傾斜90度放在另壹個杯子裏從外向內翻壹周。
17，關公巡城——做工夫茶的時候，把有香味的杯子靠在壹起，用茶壺在四個小杯子周圍註茶。這個動作是巡視，目的是把茶的重量和香味均勻地分配到四個杯子裏，避免偏袒。這個動作就像關公遊覽了整個城市，去了所有地方。
18、韓信點兵——韓信點兵這裏是為了茶湯的均勻性，讓每杯茶的香氣和口感都壹樣。
19，禧年加冕禮——把啜飲杯鎖在聞香杯上，祝大家升官發財，前程似錦。
20.擰幹坤——用拇指按壓品鑒杯底部，用中指和食指握住聞香杯，由外向內輕輕翻轉。
21，奉上香茗——雙手奉上沖泡好的茶湯給客人。
22、星星搬家——握住茶杯的杯沿，輕輕轉動香味杯拿起杯子，祝妳好運連連。
23、喜歡聞高香——把香杯放在手心，在鼻前輕輕轉動，壹股蘭花味撲鼻而來，溢出心肺。
24、三龍護鼎——用中指、拇指、食指托住杯底托住杯沿叫三龍護鼎。
25、欣賞茶湯——壹杯好的烏龍茶茶湯應該是金黃色，清澈透明。
26、壹口鮮——壹口喝，兩口喝，三口品。
27.重現芳華——再次註入熱水，展現茶香。
28、自己的正義——請慢慢品茶，示範自己的沖泡。