中國文化對奧林匹克精神的回應
中國傳統哲學註重人與自然的和諧,從不過分強調人對自然和自身的挑戰,也不孤立片面地強調人對自然和天地的超越。而是講究“師法天地”,順應自然,遵循在自己的限度內活在世上的原則。“天行健,君子自強不息。地勢廣闊,君子以德。”意思是人要不斷進取,要為個體的存在負責,但要警惕,不要只強調進取,要保持個人、環境、社會的協調。這是對“更快、更高、更強”奧林匹克精神的重要響應和補充。
中國的禮樂文化崇尚萬物和諧、陰陽協調,以中和、和諧、協調為美的最高境界。中國古代有所謂“六藝”,即“禮”、“樂”、“射”、“禦”、“書”、“數”。“六藝”強調的不是技能的比拼,而是通過技能的修煉,達到人格的完善、內心的和諧以及身心的和諧互動。這與奧林匹克精神旨在促進人們體育和心靈和諧發展的理想非常吻合,對奧林匹克競賽過分強調比賽結果而忽視精神提升的現象具有重要的啟發意義。
中國的傳統文化既崇尚和諧,又崇尚和而不同,在統壹中強調差異,在和諧中強調多樣,在追求壹致的同時包容個體。這是奧林匹克精神對西方文化對世界其他地方弱勢文化的強烈壓迫和侵犯的壹個很好的回應和補充。今天,奧林匹克文化應該強調不同文化之間的和諧交流和對話,尊重文化認同、文化個性和文化多樣性。這在全球化時代意義重大。
重學生、成就事業的精神是中國傳統文化的壹個重要維度。中國古代認為,人是“天地之心”,“天地之性貴”,“天地之才等於耳,人何以輕,人字何以輕?”從這個觀念出發,中國古代文化中對事物的追求和占有並不是人生的目標,人生的最高目標是提高人的道德修養,提高人的內在德性。這是對當代奧林匹克運動中過度商業化、過度競爭以及相應的體育腐敗現象的壹種富有啟發性的回應和補充。
中國傳統的自然倫理思想認為人與宇宙萬物是和諧的,主張克己互惠,把人的作用和行為限制在與宇宙和諧的宇宙秩序中。中國古代社會主張節制和合理控制人的欲望,反對過度消費生活和過度占有外物。這種倫理理念是對奧林匹克文化中過度商業化和興奮劑醜聞的有力回應,從東方哲學和智慧的角度回應了促進人類身心和諧發展的奧林匹克精神。同時為回答當代人類文明面臨的諸多重大挑戰,如生態問題、可持續發展問題等提供了啟示。
1.波蘭
波蘭的餃子皮薄、厚、精致,為波蘭美食的全貌增添了最華麗的壹筆。它們的制作方法簡單易學,就是將面粉和少量的土豆粉在溫水中混合,揉成面團,用玻璃口切成餃子皮,然後裹上土豆泥和炒洋蔥,最後放入鍋中煮熟。油炸是另壹種傳統做法。
2.俄羅斯
俄羅斯餃子精致細致,通常只有1到2英寸(約2到5厘米)大小,各大餐廳都有。他們的餡料更美味