1,麻糖在晉西北,除夕要吃麻糖。山西大同的麻糖是用優質小米熬制,再與磨碎的小米粉混合,經特殊工藝發酵凝固,制成各種形狀的糖果,有玉骨麻糖、酥麻糖、餡麻糖、瓜蛋糖、板糖等。小年吃麻糖是為了糊大家的嘴,過年不要說不吉利的話;還有壹種說法是,竈王爺的嘴不能用糖打開,人間美味奢華的場面不能上報給玉帝,免得愛吃愛喝的人受到懲罰。新的壹年帶來饑荒,希望有壹個安全和繁榮的壹年。
2.在掃塵的小年,要徹底打掃房間,俗稱掃塵。掃塵是為了辭舊迎新,去除不祥。“塵”與“陳”諧音,寄托了人們辭舊迎新的願望和祈禱,壹掃壹切“晦氣”“晦氣”。每家每戶都要認真徹底的打掃,讓窗戶明亮幹凈。粉刷墻壁,擦洗玻璃,貼窗戶,貼年畫等等。
3.《人王》裏有壹首民歌唱得好“二十三,香瓜棒”,意思是每年臘月二十三要祭竈。人們把糖果、水、煮豆和草放在竈王爺的雕像前;其中,後三幅為竈王爺升天的坐騎。祭竈時要用火將關東糖融化,抹在竈神的嘴上。這樣,他就不能說玉帝的壞話了。民間還有“男不拜月,女不祭竈”的習俗,所以祭竈主僅限於男性。
4.美發有句話叫“有錢沒錢就回家過年,有錢沒錢就剃頭過年”,意思是不管這壹年在外面有沒有賺到錢,都要回家和父母家人團聚,開開心心過壹個幸福快樂的年,新年有新氣象。年輕的時候,男人要理好發,女人也要把頭發洗幹凈。請理發師修剪頭發,洗個幹凈澡,換上新西裝,和家人壹起過年。
5、做面食北方過年,大家都忙著做棗糕(也叫大包子)、團圓餅、長壽桃等面食,表示全家團圓,日子壹年比壹年多。做起來比較麻煩。和面後醒發,揉面團再醒發,然後做出各種面食形狀,再醒發,醒發後離開蒸籠。蒸面又叫“面花”,非常好吃。
關於北方小年的傳統習俗,我就知道這麽多。妳還知道哪些風俗?