作為壹個中國人不可能沒有吃過餃子,餃子這個面類食物已經有壹千八百多年歷史了。
在東漢時期,有壹個南陽鄧州人士,是出名醫生張仲景,他創造出餃子是用來做藥用。
餃子是張仲景用來代替藥物,進行治療作用,在古代時期,人們生活條件有限,所以到了冬天會很冷,有很多人耳朵會被凍傷。
起了很多凍瘡之後,壹時沒有什麽辦法可以保護耳朵,於是他想辦法用面團混著壹些藥材,然後包裹在病人耳朵上。
到了後來大家開始學習如何制作餃子,用來紀念張仲景,才開始有了餃子這個食物。
壹開始餃子也是餛飩狀多壹些,到每個朝代餃子形狀都不壹樣,可以寓意都是壹樣,希望在壹年之中時辰交子時,食用餃子圖吉利。
年糕是我國在古代時期就會在過年食用壹種食物,用糯米或者米粉制作成長條狀,蒸熟以後很粘牙。
就算到了現代社會,過年時間還是有些地方保持吃年糕習慣,寓意著年年高,取個好彩頭。
年糕有個小故事,在古代有個叫做年怪獸,到了冬天沒有食物可以填飽肚子,它就會下山去村民家裏找吃食。
百姓們很困擾,有壹個部落首領叫做高,他想到壹個辦法,就是用食材做成長條狀糕點,放在自己家門口,疊著放很高,讓年可以吃飽。
人們在這壹天準備好,全部躲起來了,年來了後找不到其他食物,只能吃門口疊著糕點,吃飽就離開了。
從那以後就有了年糕故事,也有了大家準備年糕過年食用習慣。其實不論是吃餃子,還是吃年糕,都是人對新年壹種好期盼。
圖個彩頭希望來年時候能夠更好,家人平安健康,吃什麽就不重要了,關鍵是和誰吃會比較重要。