1，密本南瓜
米本南瓜的外皮比較蒼白，是市場上最常見的南瓜品種之壹。它的含糖量和細度都比較高。南瓜的果肉呈橙紅色，細膩香甜，個頭大，頂部薄。下面的瓜厚，長達40厘米，重2 ~ 3斤。
2.黃狼南瓜
黃郎南瓜是南瓜的品種之壹。黃郎南瓜是上海南瓜的優良品種。它的皮光滑呈橙紅色，肉豐滿細膩。成熟時有白色粉末。其生長期在100 ~ 200之間，體重約1.5 kg。耐儲存，可長途運輸，省外銷售。
3、大磨盤南瓜
大磨盤的瓜形南瓜扁而圓，周圍有花瓣狀的紋路，看起來像磨盤。大磨盤南瓜的外皮呈淡黃色粉末狀，未成熟的外皮顏色為深綠色，成熟後變成紅褐色。大磨盤南瓜的肉質緊實，最適合做甜點。
4、小磨盤南瓜
小磨盤南瓜與大磨盤南瓜相比，外形略小，扁圓形，性溫，味甜，入口軟糯。是很多高檔餐廳的常見食材，重約1.4kg，外觀與小磨盤南瓜十分相似。
5、蛇南瓜
西葫蘆是南瓜中熟品種，生長期約100天。它看起來像壹條盤繞的蛇，橘皮，肉質緊密，味道香甜。非常適合做湯和粥。西葫蘆對環境的適應性很強，在中國很多地方都有種植。
6.考爾格南瓜
牛腿南瓜看起來像壹個大火腿，前端細長，後端粗圓，所以叫牛腿火腿。它的肉粗糙，呈粉狀，皮呈橙紅色。生長期在110 ~ 120天之間，每條牛腿火腿的重量約為1.5公斤。
7.紅栗王
紅栗王的生長速度比較快，生長期在35-40天左右。為早熟雜交品種，外觀扁圓形。每個紅栗王的重量在1.3 ~ 1.6 kg之間，耐貯，產量高。是市面上常見的南瓜品種，適合做甜品。
8.王
甘利旺的瓜皮深綠色，肉質緊密，味甜，含糖量高，粉狀，生長期短，壹般40天左右，耐熱，對生長環境要求不嚴格。我國甘李王產量高，屬於早熟南瓜品種。
9、黑籽南瓜
黑籽南瓜是南瓜品種的壹種，因外表呈黑色而得名。是典型的短日照作物，抗寒、抗旱能力強，也是嫁接西瓜或黃瓜常用的砧木材料之壹。
10，牛蹄南瓜
牛蹄南瓜長得像牛蹄，葉子以五角形為主。它是在中國陜西省栽培的，生長旺盛。單個南瓜的重量在2.5kg左右，果皮以橙黃色和甜味為主。是中晚熟南瓜品種。