原油產品可分為六大類:石油燃料、石油溶劑和化工原料、潤滑劑、石蠟、石油瀝青和石油焦。其中，各種燃料的產量最大，接近總產量的90%；各種潤滑劑品種最多，產量占5%左右。
原油產品在社會經濟發展中具有非常廣泛的功能和作用。
原油產品是能源的主要供應者。
原油產品，主要是原油煉制生產的汽油、煤油、柴油、重油和天然氣，是目前主要能源的主要供應商。原油產品提供的能量主要用作汽車、拖拉機、飛機、船舶和鍋爐的燃料，少量用作民用燃料。
原油產品是材料工業的支柱之壹。
原油
金屬、無機非金屬材料和高分子合成材料並稱為三大材料。目前全球原油化工提供的高分子合成材料產量約為6543.8+0.45億噸。除了合成材料，石油產品還提供了絕大多數的有機化工原料。在化工領域，除了化學礦產提供的化工產品，石油產品生產的原料在各個部門大顯身手。
所有工業部門都離不開原油產品。
現代交通運輸業的發展與燃料供應密切相關。毫不誇張地說，沒有燃料，就沒有現代運輸業。金屬加工和各種機械無壹例外地需要各種潤滑材料和其他配套材料，這就消耗了大量的原油產品。建材行業是原油產品的新領域，如塑料管材、門窗、地板材料、塗料等，稱為化學建材。輕工業和紡織業是石油產品的傳統用戶，新材料、新工藝、新產品的開發和推廣都是原油產品。