先講第壹點，針對歷史時間這類人文科學，我認為誰也不要裝大尾巴狼，這個不是科學研究火箭助推器，這裏邊也沒多少真真正正理論知識，只需具有正常的邏輯思維，人人都能是權威專家，誰都能明確提出觀點。壹些權威專家的思路也真是令人無奈，我很想知道，她們到底有沒有仔細分析過古希臘歷史時間，是否有細心看了質疑的見解，也敢蹦出來說三道四。不用說還行，壹說真的是暴露出真正水準，這裏不點名了，我也不是對於某些人。
在城幫時期，古希臘人飲食搭配總體上以口味淡與健康設計風格為主導，依照古希臘人“有控制”的思想，希臘人飲食搭配以恰到好處吃飽了最合適，吃的太少或是暴食暴飲都是不受倡導的。古希臘人正餐自然就是吐司面包了，除開普通面包，希臘人現在開始烤蛋糕等花樣點心，例如壹種叫做teganites（τηγαν?τη?）的煎餅果子。這些都是用小麥面粉、食用橄欖油、純蜂蜜制作而成的，壹般上邊上灑純蜂蜜或乳酪；此外，希臘人還會繼續適度以腌橄攬，堅果，幹果（澆上蜂蜜的藍莓幹，無花果幹這些）等小吃佐餐。
除開正餐，古希臘人要交易很多的食材、包心菜、胡蘿蔔和青瓜，及其大白蕓豆，荷蘭豆，扁豆等豆類食品，也都是普通人常常交易的食材。
在蛋白上，古希臘人比較常見的肉類食品來自魚類，生豬肉，鳥類類和禽類，郊外的禽鳥都是希臘人捕獲目標：郊外的畫眉鳥、黑鳥、花雀、百靈鳥、椋鳥，鵓鴣也有鷓鴣，麻雀鳥甚至鶴會出現在希臘人菜譜中，家禽類的卵例如生雞蛋，也有鴨蛋都是食物，除開蒸制，古希臘人已經廣泛使用雞蛋清做為調味品了。
在希臘中間湖沼比較多的底比斯也有奧爾科美諾斯地域，各種各樣魚類有人吃。沿海城市則有些人服用海蠣子，大海螺，墨鬥魚和烏賊都是希臘人食材。牛肉和相對應的奶制品（酸牛奶，乳酪，鮮奶油等）在更早邁錫尼時代和黑暗時代會更普遍，在那個年代古希臘人飲食搭配更偏向半遊牧人情況，但是到了城幫時期，除開塞薩利地區和阿卡迪亞地域，絕大多數希臘地域居民早已轉為居住情況，因此牛肉除非妳是在城邦的宗教信仰節日或是關鍵的大戰前後左右以外，平常古希臘人交易牛肉的好機會並不多。假如要吃肉，也是先用肉來祭獻，然後***享做為貢品的肉制品。但是乳酪等奶制品在城幫時代的發展希臘交易壹直十分充沛。
擁有各種各樣食物，還要各種各樣調味品給食品調料，當年的普遍香辛料主要包括蒔蘿、香萊、茴香、小茴香，萵筍及其肉桂粉，除此之外，還有壹種十分歷史悠久的調味品出現在了米諾斯文明墻壁畫上：黑種草。
在飲品領域，古希臘全球最主要的飲品是白酒，依照希臘神話傳說，最開始是酒神包狄奧尼索找到的。她在不經意間喝果汁以後，發覺壹種植物液汁可以來想唱歌，大聲喊叫的興奮感，還可以讓人短暫地忘掉塵世苦惱，之後他把這個秘密教授給人們，這才有了甜美白酒。
在希臘人生活之中，白酒不但可用作飲食搭配，也是有濃郁的宗教信仰寓意，因此壹到壹片新土地，希臘人就會栽種樹藤，假如殖民沒法種植葡萄，他們會想方設法，從別的地方進口紅酒。春天，希臘人會到地面上挖出來小孔，將葡萄枝放裏面培養，為了能最大程度提高土地生產量，農戶也會在樹藤間栽種豆類食品或是小麥。等3年之後樹藤發育完全，它就能結紅提了。在草莓果子即將完善的情況下，農戶也要在紅提上蒙住灰塵，延遲時間它完善的時長，提升草莓的糖度。完善的紅提能夠直接吃，還可以用來打汁後灌裝售賣。