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古法制香配方柏子,柏子香制作方法

提起古法制香柏子,大家都知道,有人問柏子香,另外,還有人想問柏子香可以打粉燒嗎?妳知道這是怎麽回事?其實柏子仁有什麽作用、能做哪些藥膳?下面就壹起來看看柏子香,希望能夠幫助到大家!

古法制香柏子

1、古法制香柏子:柏子香

制作柏子香

“柏子實不計多少,帶青色,未開破,右以沸湯焯過,酒浸,密封七日取出,陰幹燒之。”

柏子仁有什麽作用、能做哪些藥膳?

——《陳氏香譜》

外面的柏鈴成熟幹裂後,裏面的柏子仁就會出來。柏子仁是壹味安神的。但是氣味比較辛辣,但是的柏鈴就帶有柏樹的清香。所以壹定要采取的柏鈴。柏鈴焯水微微變黃就可以,焯水的目的在於去除青澀的味道。再酒浸,去除雜味。至於“陰幹燒之”,應為隔火空熏法。宋人鄭剛中在《焚香》中記載:“柏子探枯花,松脂得明勵。覆火紙灰深,古鼎孤煙立。”“覆火”“紙灰”都是隔火空熏的方法,在爐溫過高的時候,會有清煙燃起。當然,直接點燃也是可以的,柏子的清香往往是伴隨著燃燒的煙火味道後,如果是現在人們居家使用,隔火空熏的味道會比較好,也比較長久。

除了這種外,流傳下來的香方裏還有兩種:

柏子仁二兩,每個分作四片,去仁,臘茶二錢,沸湯半盞浸壹宿,重湯煮焙令幹甘松蕊壹兩檀香半兩金顏香三兩龍腦二錢右為末,入楓香脂少許蜜和,如常法窨燒。

——古香方

柏子仁二兩甘松蕊壹兩白檀香半兩桑木麩炭末三兩右細末,煉蜜和丸,磁器窨壹月,燒如常法。——黃太史香

這兩種方子所用的主要香料,都是柏子仁和甘松蕊。甘松可以除惡氣,柏子清凈,甘松除惡,如果加上檀香,也難怪要叫“香”了。

不過檀香有點甜膩,我認為古人最喜歡的柏子香應屬於它的清氣。在詩詞中,經常可以見到柏子和松香(松花)、柏子和梅、柏子和等。而清滋香也是現在東方調香的經典。在配制柏子香的時候應該加強他的清、雅、幽,可以加入壹點果香和比較清涼感的木香。

2、古法制香柏子:柏子香可以打粉燒嗎?

這個是的面粉吧,妳可以做大列巴吃下面是酵頭:MYKA高粉、MYKA低筋面粉、細砂糖、酵母(燕子)6g、水主面團:MYKA高粉、MYKA低筋面粉、細砂糖、鹽1+1/2小匙、奶粉、全蛋2個、水、黃油、炒香的黑芝麻適量表面裝飾:融化的黃油1.放溫暖處發至膨脹後回落,內部呈蜂窩狀。酵母先用溫水化了酵母再混合面粉及其他材料。我是用面包機做的,前後過程1小時左右。2.將酵頭與主面團(除黃油)的所有原料放在壹起揉至面筋擴展,表面光滑。3.加入黃油揉至擴展階段,放溫暖處發至約2倍大。4.將面團取出,平均分割成8份,將面團搓成條狀,兩頭相接,左手固定住對折的地方,右手向內搓2,3圈。將相接的部分圓圈裏,排到塗過油的烤盤上,放溫暖濕潤處進行發酵。5.送入預熱℃的烤箱,下層,上下火,30分鐘左右。如果上色比較狠,可以上面搭壹張鋁箔紙。

以上就是與柏子香相關內容,是關於柏子香的分享。看完古法制香柏子後,希望這對大家有所幫助!

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