老牌茶館
老茶館代表了壹種生活方式，和香港人喝完茶很快就走的節奏不同。臺灣省的老壹輩喜歡在茶館裏慢慢品茶，度過壹個漫長的下午。
春水堂和翰林茶館是臺灣省的祖茶館。兩家店對於誰“發明了泡泡茶”爭論不休，壹度鬧上法庭，最後不了了之。其實它們各有特色，* * *同構已經成為臺灣省獨特而迷人的飲茶文化。
春水堂
1983創立於臺中的春水堂，號稱是泡沫紅茶和泡泡茶的開創者。1987第壹次在調味紅茶中加入了紅薯粉丸子。春水堂主打創意冷飲茶，更小的珍珠也是壹大特色。為了保證軟糯Q彈的口感和壹流的品質，他家的珍珠都是空調護航，不加防腐劑，品評期只有三個小時。
監制:春水堂人文茶館
翰林茶莊
另壹家老祖宗級別的泡泡茶店屬於翰林茶社。他們的泡泡茶茶味濃郁，招牌是熊貓泡泡茶(黑珍珠白珍珠奶茶)。小白珍珠口感略硬，大黑珍珠口感Q彈。如果妳有時間在店裏坐下來慢慢品嘗，店家會把珍珠和奶茶分開，讓妳自己搭配。
監制:翰林茶樓
這兩家店在很多當地人心中是不可替代的。他們說:“不是奶茶，是記憶。”
高雄華達奶茶
沒有高雄人不知道華大奶茶，也沒有遊客來高雄不會喝華大奶茶。成立於1982的華達奶茶，白底黑紙杯，是很多高雄人的成長記憶。創始人陳月芝研究茶藝數十年，堅持制作健康與口感兼具的特色飲品，針對不同族群推出招牌花大奶茶、美顏奶茶、益壽奶茶、普洱奶茶。華達奶茶只用蓋子，不封膜。所有飲品均冰鎮不加冰，所有茶的甜度均有調整。選茶的時候，甜的選不加糖水的。真正的華達奶茶，讓顧客從第壹口喝到最後壹口都是壹樣的美味。
監制:華達奶茶
媽媽基隆廖
泡泡茶專賣鋪
廖媽媽泡的茶，基隆大街小巷都是，說是基隆名產。廖媽媽家最大的賣點就是“純手工，無分店”。最暢銷的冠軍是“泡泡茶”，他的珍珠是第壹個被推廣的。它們不是紅糖珍珠，而是很有嚼勁，牙齒有彈性的大珍珠。奶茶也是手工泡紅茶。如果妳去基隆，壹定不要錯過廖媽媽泡泡茶專賣店，在基隆火車站附近的仁愛區三笑路84號2樓。
監制:廖媽媽泡泡茶專賣。
最美味的珍珠
任天池茶區
“七碗最好吃，壹鍋真有意思。有茶不如空捧十萬塊。”任天茶趣是任天茶葉公司旗下的壹家復合式餐廳。奶油奶茶比新鮮奶茶更有味道，最暢銷的是他的珍珠。壹壺煮好的珍珠往往20分鐘內就賣光，新壺需要等壹個小時。任天，靠近蕭中東路和敦化南路，喜歡喝茶，珍珠總是整點排隊。雖然任天的茶趣價格比市場上的稍貴，但質量很高，值得壹試。不定期會有促銷活動，有機會可以省不少。任天茶坊在港也有多家連鎖店。
制片人:任天喜歡喝茶。
陳三鼎在臺北
大名鼎鼎的陳三鼎，紅糖蛙凹凸奶的創始人，發源於臺北大宅。店鋪基本都開在露天市場，價格親民，家家都會排很久的隊。青蛙撞牛奶不是傳統意義上的泡沫茶，但是紅糖粉和不加茶的鮮奶結合在壹起同樣很驚艷，吸引了很多人。除了飯團，還有綠豆、愛玉、仙草等多種選擇，基本可以隨意搭配。牛奶是廣泉鮮奶。甜度沒有選擇，可以根據加冰量來調整。除冰基本都是熱的，甜度高。