吃月餅可以喝酒嗎?月餅含油量和含糖量較高,不宜多吃,也不宜配汽水或果汁等高含糖量的飲料。在吃月餅的同時,壹定要減少米和油的攝入,或者多吃富含維生素C和纖維素的柚子。
此外,壹些特殊人群吃月餅也要謹慎,如十二指腸炎或胃炎患者、膽囊炎、膽結石患者、齲齒患者、肥胖者、糖尿病患者、高血壓、高血脂、冠心病患者、嬰幼兒及老年人等。
無論什麽口味的月餅,都是高熱量、高糖分、高脂肪的,不宜配汽水、果汁等高糖分的飲料。可以喝茶,酸梅汁,自制無糖酸奶,或者山楂決明子,既能幫助清洗腸胃,又能提神醒腦。
月餅和飲料的搭配
吃月餅可以配什麽飲料?
月餅+酸梅湯
與同樣古色古香卻苦不堪言的中國茶相比,酸甜的酸梅湯配月餅,簡直是天作之合。酸梅湯營養豐富,屬於純天然健康飲品。吃完月餅喝壹杯酸梅湯,既能提神醒腦,又能去除胃裏的油膩。而且酸梅湯是中國的傳統飲品,搭配月餅這種傳統節日食品,與中秋節深厚的傳統情懷形成了絕佳的對比。不過酸梅湯雖然好,但是大家在選擇的時候還是要多加註意,不要選擇那些有添加劑的酸梅湯。
醫生說,糖尿病人只要合理食用,也可以吃月餅。
月餅+紅酒
月餅和紅酒是近年來非常流行的時尚組合。從健康的角度來說,紅酒含有多種氨基酸、礦物質和維生素,可以去除月餅的油膩,兩者可謂恰如其分。不過,紅酒雖好,但在傳統的中秋節似乎總是格格不入。另外,紅酒裏有酒精,喝多了會傷身體。時尚不壹定是最好的。
綠茶果仁鹹月餅。
在廣式月餅家族中,堅果類月餅壹直保持著經久不衰的銷售地位,深受消費者喜愛。其中最著名的五仁月餅以杏仁、桃仁、花生仁、芝麻仁、瓜子仁命名。
堅果類月餅具有配料精致、皮薄餡多、清香爽口、不易破碎等特點。品鑒時,應該選擇哪種茶來搭配?何壹奎建議,吃果仁月餅可以配喝綠茶。綠茶具有綠葉的特點,茶湯色澤翠綠,有清香和蘭花香。綠茶的濃郁香氣可以減少堅果月餅中餡料的多樣性給食欲帶來的油膩感,使口感感覺清爽。