缺點:
1。花生含脂肪多，消化吸收慢。大量生吃會導致消化不良。2.生吃容易引起寄生蟲病。3.容易傳播自然疫源性疾病，尤其是流行性出血熱。
花生的好處:
好處:
強身健體，延年益壽。延緩大腦功能衰退，提高智力，3。降低血壓，止血，降低膽固醇，4。預防和治療各種出血性疾病。有壹定的美容效果？。。
擴展數據:
花生油呈淡黃色透明，色澤清亮，氣味芳香，味道鮮美。是壹種容易消化的食用油。花生油含有80%以上的不飽和脂肪酸(其中油酸41.2%，亞油酸37.6%)。
此外，還含有19.9%的棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等飽和脂肪酸。花生油的脂肪酸組成比較好，容易被人體消化吸收。據國外資料顯示，使用花生油可以將人體內的膽固醇分解成膽汁酸排出體外，從而降低血漿中膽固醇的含量。
此外，花生油還含有甾醇、麥胚酚、磷脂、維生素E、膽堿等對人體有益的物質。經常食用花生油可以防止皮膚皺紋和衰老，保護血管壁，防止血栓形成，有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽堿還能提高人腦的記憶力，延緩腦功能衰退。
2018年4月4日，國家市場監督管理總局、農業農村部、國家衛生健康委員會聯合發布《關於加強食用植物油標識管理的公告》。花生油、橄欖油等。沒有這種轉基因作物及其加工食品，所以貼上“非轉基因”的標簽是不公平的炒作。
發展概況:
2005年國內花生油市場價格穩中有降後，2006年上半年，國內花生油市場受成本支撐和國內食用油市場整體供大於求格局的影響，市場價格繼續高位運行，波動不大。
2006年，我國花生油市場價格呈上漲趨勢。春節前(1-2月)花生油價格穩定在9200元/噸(均價)，春節後(3-4月)花生油價格漲到9400元/噸。
5-7月花生油價格從9600-9800元/噸漲到10000-11000元。8月-10，國慶節後花生油市場價格上漲至9800-10200元/噸。2006年2月，花生油市場價格被推至12000-13000元/噸。
2007年以來，受花生油原料短缺、花生油庫存不足、花生油壓榨成本高、貨源短缺和成本因素影響，全國各地花生油市場價格壹度上漲，造成國內食用油市場出現壹定波動。但在廠商和市場的協同努力下，並沒有對大眾造成太大影響。
百度百科-花生油