1、山西省
山西現在拜天祭祖的規矩不多見了,但年三十兒的晚飯上不能說話的規矩被保留了下來。春節的第壹頓飯都是吃餃子。煮餃子時,要鳴放鞭炮。為驅邪惡、求吉利,有的地區燒火煮餃子要用芝麻稭,意味著新的壹年像芝麻開花節節高,日子越過越好。餃子要煮得多,必須有余,意在有余頭。就餐時,除每人壹碗外,還要多盛壹兩碗,意在希望人丁興旺。
2、福建省
廈門人元旦出門前,都得當空拜禱玉皇大帝,稱為“祭神”。清晨祭神用鮮花素果,中午祭神則用牲醴,及壹碗春飯。春飯就是在白飯上插上紅紙做的春花。春飯是取其“年年有余”的好口彩。漳州初四稱為“接尪”,除了進廟燒香外,還要預備壹個糖果糕餅盒,叫做“薦盒”,供在廳上迎神下降。
3、遼寧省
很多遼寧人在大年三十要點長壽燈,徹夜通明。大年三十直到正月十五元宵節,家家都要掛紅燈籠,大年三十晚上要點亮燈籠,而且要點壹宿,不能關燈,意味著益壽延年。嫁出去的閨女不可以在娘家過年的,否則這壹年會對娘家兄弟不利。所謂年三十晚上“不許看娘家燈”說的其實也就是這個意思。
4、廣東省
海豐壹帶,小輩向長輩賀年時,長輩會以紅包或柑橘賞給晚輩。潮州春節節食有菜粿、腐圓、酵包、管煎、五果湯。初四夜裏,家家要點壹盞燈,準備壹缸水,叫做“等神水”。東莞正月初壹祭神,要供上糖上煮芋頭,叫做“富貴有緣”。
5、江蘇省
江寧縣元旦貴家於房門口貼畫雄雞。吳縣多於元旦至通元寺禮拜觀音大士。蘇州人元旦壹早開門要於三爆竹,叫做“高升三級”。清晨出門,要遵循黃歷上所指定的方向,叫做“喜神方”,並到城隍、土地等廟去燒香,必歷經十廟乃止,稱為“燒十廟香”。自元旦至元宵,火爐中燒巨煤墼,稱為“歡喜團”。