1,中藥的不同儲存方法
(1)蟲草
如果需要晾幹,用紙包好,放在木箱裏,放在密閉的塑料袋裏,放在幹燥的地方。如果量少,存放時間短,就用胡椒或牡丹皮裝在密閉的玻璃瓶中,放入冰箱冷藏即可。如果量大或者需要長期存放,最好在存放蟲草的地方放壹些幹燥劑之類的東西。如發現蟲草受潮,應立即取出曬幹,或用炭火略烤,事後再篩除害蟲和蟲蛀的薄片。蟲草不宜存放過久,否則功效會降低。
(2)鹿茸和蛤蚧
存放時,最好用細布包好,放入小樟木盒和行李箱中密封存放。布封好之前,要摻壹點胡椒粉,防止蟲蛀。其中鹿茸要放在通風處。如果保存得當,鹿茸的功效在三五年內不會改變。鹿茸粉要裝在瓷瓶裏。蛤蜊容易發黴,蟲蛀,容易脫尾。註意保護它們的尾巴,因為它們的尾巴是主要的藥用部位。
(3)人參
有紅參和白參。紅參壹般不容易被蟲蛀,但壹定要保持幹燥。晾幹時用白紙蓋好,以免變色。可以密封保存在木箱或者瓷瓶裏。白參容易發黴、生蟲、變色。它們在儲存前應保持幹燥,幹燥時用白紙覆蓋以避免變色。晾幹後,可以放入石灰箱中,箱口要蓋緊,便於存放。高麗參的儲存方式和人參壹樣。
(4)麝香
麝香是壹種棕色或深棕色粉末狀物質,具有特殊而強烈的香氣。為了避免香味流失,影響品質,麝香可以裝在瓷罐或玻璃瓶中,用蠟密封,存放在幹燥陰涼的地方。禁止與冰片、薄荷腦等芳香類藥物放在壹起。
(5)牛黃
它可以儲存在深棕色玻璃瓶中,也可以用塑料袋裝在鐵盒中。牛黃不宜冷藏,以免變黑失效。壹旦發黴,可以用白酒擦洗。
2.煎藥三步曲
第壹步,將藥物浸泡在冷水中30-60分鐘,浸泡的水量為3-5厘米)
第二步,把藥放在火上,用猛火(也就是大火)煮。煮沸後用文火(小火)保持微沸,減緩水分蒸發,有利於有效成分溶出。改用文火後開始計時,解表藥(多為治療感冒的藥物)煎約15-20分鐘,其他藥物壹般煎40-50分鐘。
第三步:將第壹次熬制的藥液倒掉,第二次加入適量熱水(水不要太多,以剛好淹沒藥材2-3cm為宜),熬制時間約20-30分鐘。