美國咖啡味道溫和。因為壹般提取時間比較長(大概四五分鐘)，咖啡因含量高。
咖啡豆含有約5%至8%的糖分，烘焙後大部分轉化為焦糖，焦糖是香味和苦味的來源，未轉化的糖分留下壹點甜味；烘焙過程中會釋放出單寧酸，與焦糖結合產生微苦的甜味。
2.拿鐵咖啡
壹杯普通拿鐵由三分之壹濃縮咖啡和三分之二蒸鮮奶組成，壹般不加奶泡。與卡布奇諾相比，它有更多的鮮奶味道。2019發展，其實加多少奶沒有壹定的規定，可以根據個人口味自由調配。？
3.摩卡咖啡
摩卡咖啡可以追溯到咖啡的起源。它是濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶的混合物。摩卡是以著名的摩卡港命名的。15世紀，整個中東非咖啡國家的對外交通並不發達，也門的陸丹藍是當時紅海附近的主要出口港口。
當時的咖啡主要是在摩卡港集中然後出口的非洲咖啡，統稱為摩卡咖啡。雖然新興的口岸取代了摩卡口岸的地位，但是摩卡口岸時期的摩卡咖啡原產地依然保留，這些地方出產的咖啡豆仍然被稱為摩卡咖啡豆。
4.卡普契諾咖啡
卡布奇諾是壹種意大利咖啡，混合了等量的濃縮咖啡和蒸汽泡沫牛奶。這個時候，咖啡的顏色，就像卡布奇諾教堂的僧侶在深棕色的外套上戴上頭巾壹樣，給了咖啡這個名字。
傳統的卡布奇諾是三分之壹的濃縮咖啡，三分之壹的蒸奶，三分之壹的泡沫奶，上面撒上小顆粒的肉桂粉。
5.土耳其咖啡
土耳其咖啡並不常見，口味主要分為Skaito、Metrio、Gligi三種口味。烹飪方法主要以壹個名為Briki的不銹鋼鍋為基礎，將咖啡粉研磨得非常細，直接放入鍋中煮至沸騰，然後關火倒入杯中。
擴展數據:
飲酒禁忌
1，記住咖啡不適合和茶壹起喝。茶和咖啡中的單寧酸可使鐵的吸收減少75%。
2.茶和咖啡中的鞣酸會減少鈣的吸收。所以喝茶喝咖啡最好選在兩餐之間。
3.含咖啡因的飲料和食物被孕婦大量飲用後會引起惡心、嘔吐、頭痛、心跳加快等癥狀。咖啡因還可以通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育。
4、很多醫生認為，孕婦每天喝1 ~ 2杯(每杯6 ~ 8盎司)的咖啡、茶或碳酸飲料，不會對胎兒造成影響。但為了謹慎起見，孕婦最好禁用。咖啡因會導致流產率上升，所以要喝不含咖啡因的飲料。
5.兒童不應該喝咖啡。咖啡因會興奮兒童的中樞神經系統，幹擾兒童的記憶力，引起多動癥。
6.濃茶、咖啡、碳酸飲料也是消化道潰瘍形成的危險因素；因此，胃病患者不宜多喝咖啡。
7、咖啡飲料含有咖啡因，所以很容易引起耳鳴。
8.咖啡不宜與布洛芬同吃。布洛芬是常用的解熱鎮痛消炎藥，對胃黏膜有刺激作用，而咖啡、可樂中的壹些咖啡因也能刺激胃黏膜，促進胃酸分泌。如果服用布洛芬後立即飲用咖啡和可樂，會加重對胃黏膜的刺激。
9.喝完咖啡後不宜立即吸煙。咖啡中的壹些成分與香煙結合產生致癌物質。
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