開齋節:
齋月期間，回族穆斯林的生活比平時豐富多了。壹般有牛羊肉、白米、白面、油茶、糖、茶、水果等營養豐富的食物。
禁食的人應該在東方變白之前吃飽。東方破曉後，日落前，禁止性生活，斷絕壹切飲食。禁食的目的是讓人們體驗饑渴的痛苦，讓富人真正幫助窮人。通過齋戒，回族穆斯林逐漸養成了堅忍、堅強和誠實的美德。
當人們齋戒壹天，快到開齋的時候，大多數齋戒的人不得不在清真寺裏等候。聽到清真寺裏的拍板聲後，我在寺裏吃了“快餐”。
開齋時，如果是夏天，可以的話先吃水果，無條件喝壹碗水或者蓋壹碗茶，再吃。這主要是因為禁食的回民在夏季首先感到口渴，而不是饑餓。
如果在冬天，有些人註意吃幾個棗再吃。相傳穆罕默德開齋時愛吃紅棗，所以現在穆斯林都有這個習慣。齋戒期滿是回族人民每年最隆重的節日之壹——開齋節。
開齋節將持續三天，第壹天從黎明就開始熱鬧。家家戶戶都要早起打掃院子巷道，給人幹凈、舒適、愉快的感覺。男女老少穿上他們最喜歡的新衣服。清真寺是回族人聚會和活動的地方，節日期間也會打掃幹凈，懸掛巨大的標語和彩燈慶祝開齋節。
宰牲節:
“宰牲節”意為“犧牲”和“奉獻”，故又稱“宰牲節”、“忠孝節”。大部分地區的回族稱為“小開齋節”，是伊斯蘭教三大節日之壹，通常在開齋節後70天舉行。
在宰牲節，會有盛大的宰殺儀式。這是節日，除了炸油，包餃子，給儀式，牛，羊，駱駝也會被宰殺。壹般經濟條件好壹點的，每人宰壹頭羊，七個人宰壹頭牛或者駱駝。宰殺動物還是有很多講究的。兩歲以下的羔羊，三歲以下的小牛和駱駝不準宰殺，盲、瘸、聾、少尾巴的牲畜不準宰殺。選強選美宰很有必要。宰的肉要分成三份:壹份自己吃，壹份給親戚朋友吃，壹份給窮人施舍。
有的甚至邀請阿訇在家念經，吃香油，同時掃墓緬懷先人。慶祝這個節日的形式多種多樣，各地也有異同。在壹些地方，除了參加聚會和走親訪友，還組織各種娛樂和體育活動。每逢古爾邦節，新疆的回族人民，無論男女，都喜歡組織各種娛樂活動，他們非常高興。
聖日:
聖日是紀念伊斯蘭教先知穆罕默德出生和死亡的紀念日。由於穆罕默德的生卒恰好在伊斯蘭歷的3月12日，回民壹般稱之為“聖吉”。
節日當天，穆斯林首先去清真寺誦經，贊美聖人，講述穆罕默德的生平事跡。事後，穆斯林自告奮勇捐糧、油、肉、錢，請了幾個人專門負責磨面粉、采購東西、炸油、煮肉、做飯。所有的雜務都是回民自願做的。回民視聖日義務勞動為行善。所以互相競爭是壹大樂事。