頭巾是用來遮蓋頭發、耳朵和脖子的。回民認為這是女性的恥辱，應該掩蓋。戴蓋頭的習俗受到阿拉伯國家的影響。二是受伊斯蘭教影響。雖然中國回族婦女已經放棄了面具，但她們仍然使用頭巾來保護頭部和面部，壹般覆蓋頭發，耳朵和脖子。久而久之，他們逐漸形成了戴蓋頭的習慣。
在戴蓋頭之前，回民有的把頭發盤在頭頂，有的留個手柄，把頭發盤在腦勺後面，戴上帽子，再戴蓋頭。
回族的蓋頭通常有青、藍、白三種顏色，可分為少女、媳婦、老人。壹般女孩穿綠色，已婚婦女穿黑色，有孫子的老年婦女或老年婦女穿白色。
擴展數據:
幾乎所有的回族婦女都戴頭巾。
伊斯蘭教規定男人的大腿是可恥的，肚臍以下和膝蓋以上也是可恥的。女人對自己的身體感到羞恥，除了手和臉。她必須用頭巾遮住頭發、耳朵和脖子。也有教派認為女性以自己為恥，全身任何部位都不能暴露。
中國穆斯林婦女頭巾的樣式和佩戴方法大致可分為以下五類:
壹種是古代的頭巾，稱為蓋頭，壹般分為綠、黑、白三種顏色。主要流行於回族、東鄉族、撒拉族等民族的穆斯林婦女中。歷史悠久，壹度占據主流地位，現在主要是50歲以上的女性佩戴；
壹種是打結頭巾，即把頭巾對角對折，然後兩角紮在下巴下面，這是新疆維吾爾族、回族、哈薩克族等穆斯林婦女的傳統樣式和佩戴方法；
壹種是紮頭巾，用纏繞和隱形的針和夾子固定。這種款式和穿法是改革開放十幾年來逐漸流行起來的。屬於新潮的款式和穿著方式，很快成為主流，是回族中青年穆斯林女性的最愛。
壹種是袖套頭巾，直接戴在頭上，不用打結，也不用隱形針或夾子固定。頭巾緊貼頭部和臉頰。這種頭巾在新疆被稱為“力其克”。
還有壹種混合頭巾，就是先包壹條袖頭巾(Richek)，再包壹條領帶頭巾。也有壹些人在戴帽子的同時還戴壹頂“立克托”，起到遮陽和裝飾的作用。
參考資料:
百度百科-回族服飾