1．好氧堆肥。好氧分解過程壹般在有氧和有水的情況下產生，它的形成如下所示：
有機物質+好氧菌+氧氣+水→二氧化碳+水（蒸氣狀態）+硝酸鹽+硫酸鹽+氧化物
這種反應過程無任何有害物質產生，盡管沒有壹種生物分解是無味的，但經過正確處理的好氧發酵所產生的氣味很小。它與傳統的衛生填埋相比，將厭氧消化過程由幾年縮短到20天以內，好氧堆肥處理具有過程可控制、易操作、降解快、資源化效果好、可以處理混合環保垃圾、運行費用低等特點。根據堆肥供氧方式和物料流動形式，目前國外常用的生活垃圾堆肥系統可分為以下幾類。
①自然通風靜態堆肥。這是壹種最簡單的堆肥方式，就是將準備的物料在壹塊地上，堆高在2米左右，料堆形狀壹般是長條狀，也可以結合場地條件堆成其他形狀。這種堆肥方式與敞開式自然堆積很相似，料堆內部常處於受壓狀態，外面空氣常常不能擴散到料堆內部而使其呈厭氧狀態，異味大，發酵不夠充分，發酵周期較長。
②強制通風靜態堆肥。環保招聘為克服自然通風靜態堆肥堆體內經常出現的供氧不足的缺點，壹般在料堆底部沿著長度方向設置通風管或通風槽，由高壓根據堆體的發酵狀況強制通風。由於通過控制鼓風量能夠對堆體的需氧量和含水量實現壹定程度的控制，其發酵周期比自然通風靜態堆肥明顯縮短。
③機械翻堆條形堆肥，條形堆肥就是采用機械方式把堆肥物料堆為長條形。料堆的截面為梯形狀，高度壹般為2米左右，寬度4米左右；料堆的長度根據場地確定。通過機械翻堆來促進料堆與空氣的接觸稱為機械翻堆條形堆肥。
④密閉式機械化翻堆堆肥。該方式主要工藝流程是：混合垃圾處理後的可堆腐物進入專門的發酵車間，采用專用翻堆設備-翻堆機，翻轉垃圾以利於垃圾的好氧發酵，充分好氧發酵後的垃圾再根據需要進行篩分處理。
2．厭氧堆肥。
有機垃圾厭氧堆肥是壹種在厭氧狀態下利用微生物使垃圾中的有機物快速轉化為甲烷和氨的厭氧消化技術。厭氧過程壹般在缺氧狀態下產生，它的形成如下所示：
有機物質+厭氧菌+二氧化碳+水→氣態甲烷（沼氣）+氨+最後產物
厭氧分解後的產物中含許多喜熱細菌並會對環境造成嚴重的汙染。其中明顯含有有機脂肪酸，乙醛，硫醇（酒味），硫化氫氣體還夾雜著壹些化合物及壹些有害混合物。例如：硫化氫，它是壹種非常活躍並能致人於死地的高濃度氣體，它能很快地與壹部分廢棄的有機質結合形成黑色有異味的混合物。