愛斯基摩人。愛斯基摩人曾被稱為“最孤獨的人”。14000年前，愛斯基摩人經過兩次大遷徙從亞洲進入北極地區，成為極地地區壹個神秘的民族。事實上，說拾荒者在某種程度上是壹個“民族”是很牽強的。現在的愛斯基摩人主要分布在俄羅斯、加拿大、美國、丹麥、冰島、挪威、瑞典和芬蘭，常住人口總計400萬。如果妳今天偶然遇到壹個愛斯基摩人，妳可能認不出他們。科學家推測愛斯基摩人的祖先來自中國北方。黃皮膚黑頭發讓他們看起來像蒙古人，更短更小的手和腳更像亞洲人而不是美洲印第安人，在性格上也有中華民族爽朗的熱情、好客和淳樸。這是壹個常年在惡劣環境中掙紮的族群。過去，他們經常用冰做房子，用獸皮做衣服，用生肉做食物。他們不得不面對長達數月的黑暗，極端夜晚的最低溫度可達零下70攝氏度。近代以前，他們沒錢，沒貨，文字簡單。愛斯基摩人能夠生存繁衍至今，是人類歷史上的壹大奇跡。遙遠的“偏見”今天，我們所知道的愛斯基摩人最重要的印象就是“吃血喝血”。“愛斯基摩人”這個詞本身就有“吃生肉的人”的意思。肉類食物占它們飲食的90%，海豹、鯨魚和魚類是主要食物來源。這些動物有大量的脂肪，可以提供足夠的熱量。此外，馴鹿、鴨子、大雁、鵪鶉也是餐桌上的常客。狩獵是代代相傳的傳統生活方式。格陵蘭北部的愛斯基摩人在冬夏之交捕獵海豹，主要在6-8月份獵鳥捕魚，9月份捕獵馴鹿；居住在阿拉斯加北端的愛斯基摩人壹年四季主要捕獵海豹，冬夏之交捕獵馴鹿，四月至五月捕獵鯨魚。由於技術的匱乏和文明的落後，他們的傳統飲食文化中基本沒有“烹飪”。對於他們抓到的獵物，他們會趁還熱的時候生吃。北極的燃料非常珍貴，用燃料做飯確實是浪費生活資源。他們還會把獵殺的動物加工成塊，用鯨油腌制，可以保存好幾年。每天攝入大量脂肪的愛斯基摩人，無疑與現代人的養生觀念相悖。曾經認為他們很少患心腦血管疾病、高血壓和癌癥，血脂也幾乎保持在正常範圍內。其實這是壹種遙遠的“偏見”。6000多年來，他們壹直生活在北方的凍土上，除了偶爾被印第安人劫掠之外，與外界幾乎沒有聯系。直到19世紀中葉，才開始記錄他們的日常生活、飲食和健康狀況。科學研究表明，愛斯基摩人與世界其他地區的人有相似的CAD(冠狀動脈疾病)患病率；他們的預期壽命比丹麥人群短約10年，腦血管中風導致的整體死亡率是其他人群的兩倍。它們之所以能相對減緩脂肪的危害，是因為食物中深海魚所含的“多不飽和脂肪酸”。除了他們的飲食習慣，世界還驚嘆於他們的居住地——“雪屋”。習慣了極寒的生活條件，他們冬天會在沿海浮冰上用雪磚搭建冰屋。對於壹個愛斯基摩人來說，建造壹個冰屋是非常容易的。幾個小時就能建成壹個可以容納兩個人的小冰屋。中型冰屋可容納兩個家庭，使用壽命長，建造時間約為5小時。大型冰屋通常不是用於個人住宅，而是用於集體活動或節日，而且它們可以在壹天內建成。然而，現代科技和文明就像全球變暖的融冰壹樣，不可逆轉地影響了愛斯基摩人的生活圈，許多愛斯基摩人已經停止建造冰屋。這是顯而易見的歷史必然:如今，真正的愛斯基摩人只有大約6.5438+0.5億，他們的生活相當現代。來源:黨員生活鐘
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