在丹麥,當聖誕晚餐開始時,人們必須先吃杏仁布丁,然後才能開始吃其他東西。
在法國,浪漫的法國人喜歡在65438+2月24日的夜晚,伴隨著白蘭地和香檳的濃郁酒香,載歌載舞,在聖誕節前壹醉方休。
在英國,除了盡情地喝啤酒,英國人還喜歡去其他地方旅遊。更多的保守家庭在平安夜聚會。
在德國,壹向嚴格的德國人要喝啤酒,穿白酒,吃甜食,酸食,酸豬蹄,啤酒燉牛肉,奶制品,各種生菜。
在意大利,雖然平時吃的喝的也不錯,但是到了聖誕節,真的是大吃大喝的時候,山珍海味,美味佳肴,妙不可言,也是饕餮之徒大顯身手的時候。
在澳大利亞,每個酒店都為聖誕節準備了豐富的食物,包括火雞、臘雞、豬腿、葡萄酒、小吃等。晚上,人們,老老少少,或者和親戚朋友壹起,成群結隊地去餐館吃聖誕大餐。
不列顛,英國
英國人在聖誕節最註重吃。食物包括烤豬、火雞、聖誕布丁、聖誕肉餡餡餅等。
最早流行的是傳統的聖誕大餐,烤豬和火腿,因為在天主教國家,豬象征著“財富”。無論是早期的烤豬加火腿,還是後來的火雞加三文魚,總之是以肉為主。因為“餓”在靠天吃飯的時期是常有的事,所以在年底享受壹頓“大塊肉”的晚餐總是壹件幸福的事。
聖誕大餐除了吃肉,還有紅酒。之所以有這個傳統,是因為肉象征著耶穌基督的身體,紅酒代表著他的血。應當紀念耶穌為他人所受的苦難和被釘死在十字架上。
聖誕紅酒有壹個特殊的飲用方法:在酒中加入紅糖、橘皮、肉橙、橘核、葡萄幹等配料,然後在火上加熱的同時攪拌(註意不要開鍋),最後倒入少許伏特加。拿鍋後喝壹杯,真的又香又暖。想想看,寒冷的聖誕節,親戚朋友互相拜訪,客人進來,脫下帽子和手套,搶著喝壹杯。多暖和啊!
聖誕大餐的另壹部分是甜點。比如餅幹和蛋糕。這種食物通常是在平安夜準備的。壹家人坐在壹起做飯,孩子們喜歡參與他們覺得有趣的事情。因為聖誕蛋糕可以根據自己喜歡的形狀和口味來制作。瑞典語國家在制作聖誕蛋糕時,有壹種類似於中國包餃子的習俗,即故意在杏仁味的蛋糕裏放壹個完整的杏仁,誰吃到唯壹完整的杏仁,誰就是新壹年的幸運之神。當然,幸運之神會贏得獎品。北歐人經常給幸運之神壹個大餅幹,上面有壹個紅色的蝴蝶領結。在荷蘭和德國,是小黑彼得,手掌大小。可見,在西方吃聖誕大餐不僅能滿足自己的食欲,還能領略到壹種非常有趣的飲食文化。(來源:美食周刊)