中國人講究寓意，所以蘋果成了平安夜第壹食物，代表平平安安。另外還要吃個橙子，代表新的壹年心想事成。寓意固然重要，但營養價值也不少，蘋果和橙子都富含維生素C，飯前來壹點，還有利於瘦身減肥，是美女們的不錯選擇。
第二種：火雞
按照西方傳統，在12月24日這天晚上，全家人壹般都要相聚在壹起分享聖誕晚餐。對於中國的年輕人來說，雖然聖誕節屬於朋友，但朋友聚會同樣少不了餐桌上的美食。
在西方，傳統的聖誕大餐由前菜、湯品、開胃菜、主菜、點心與飲料組成，這壹天必不可少的食品有聖誕火雞、煙熏火腿、聖誕三文魚、姜餅等。“聖誕大餐的食品種類繁多，豐富多彩，而其中最重要也是必不可少的壹道菜就是烤火雞。在西方人眼裏，沒有烤火雞的晚餐就算不上是聖誕晚餐。”
為什麽要在聖誕節吃火雞呢?據說在1620年的聖誕節，大批來自英國的移民抵達美洲的樸裏毛斯山。由於當時這裏除了滿山遍野隨處可見的火雞外，幾乎沒有別的食物，於是便只好烤火雞過節。火雞體大肉多，味道鮮美，營養豐富，膽固醇含量又低，因此受到青睞。聖誕節吃火雞便從此成為壹種傳統。
第三種：南瓜
在西方傳統，南瓜必定會出現在平安夜上，不僅以道具身份出現，還會以美食身份存在。
推薦南瓜濃湯
材料：南瓜300克、土豆100克、牛奶、洋蔥、黃油、鹽、黑胡椒適量。
做法：
1.南瓜、土豆去皮切塊，洋蔥切塊。
2.平底鍋燒熱，將黃油放入融化。放入洋蔥丁煸炒，再倒入土豆和南瓜煸炒。
3.將煸炒過的材料倒入料理煲中，倒入牛奶，放入少許鹽、黑胡椒粉。
4.開啟西式濃湯功能，做好，稍晾涼後，倒入碗內。
第四種：蝦
蝦富含優質蛋白，美味又營養，所以它的出現將會是聚會上的壹個亮點。
鮮蝦沙拉
材料：海蝦300克、蘆筍50克、玉米50克、薯片少許、食用油、食鹽、料酒、沙拉醬適量。
做法：1.將海蝦剝殼去蝦頭，在蝦背上橫切壹刀，用牙簽挑去蝦線，加入料酒腌十分鐘，再用流動的水將蝦仁沖洗幹凈。
2.玉米、蘆筍洗凈，切好。
3.鍋裏燒開水，倒鹽和油，把各種食材壹壹放入鍋內焯熟，倒出冰水中浸泡著。
4.瀝幹水後，拌入沙拉醬，最後放在薯片上即可。
第五種：甜食
晚餐後的甜食，通常有李子、布丁和碎肉餡餅等——英美等國人認為，吃過這幾種食物後就會福星高照、大吉大利。在美國，聖誕大餐中還有壹樣特別的食品——烤熟的玉米粥，上面有壹層奶油，並放上壹些果料，香甜可口，別有滋味