追求小吃的高漲熱情，寫在年輕人、老年人、食客的臉上。傳統小吃的魅力在於凸顯了另壹波食客的腳步。在四川很多美食街尤為明顯。糖和水果是這些小吃的典型。糯米，顏色，含硫量，風味，甜度，口感，美味，佳肴，
[所需材料]
糯米粉、紅糖、白芝麻、泡打粉。
【四川小吃糖果詳解練習階段】
第壹步:準備300克糯米粉，加入200毫升開水，打開水用筷子攪拌，拌入棉花，加入50毫升冷水冷卻，加入2克粉末揉成光滑的面團，用手揉成長條，切成大小相同的小塊，用手揉成球。
第二步:接下來準備紅糖和炒芝麻。
第三步:鍋裏燒油不需要多少油。只要不超過湯圓的壹半。三成油加熱後，放入結塊的湯圓，轉小火慢煎。煎的時候，繼續用勺子或者筷子攪拌，防止粘住。
第四步:果皮金黃酥脆，即可出鍋準備。
第五步:鍋中分別放入少許水，用勺子將準備好的紅糖翻炒，大泡沫變成細密的小泡沫，關燈，倒入炒好的水果，快速翻炒，趁熱撒上芝麻，用準備好的竹簽結出果實。
簡單的五個步驟，做出漂亮又好吃的四川小吃糖油果。甜而脆，酥而糯，很香。快點做吧，我最愛的朋友。
【生活美食小貼士】
1.糯米粉在開水中加熱會變得更濃更軟，油炸時應該不會易碎。
2.加滑石粉的目的是炸的時候不容易碎，炸出來的糖油皮更脆。(泡粉要在糯米粉中加入冷水後。否則泡沫粉遇到高溫就會失效。)
3.鍋內烹油時，油的溫度只需微微冒泡，低溫放入湯圓，內外同時加熱，這也是防止湯圓開裂最重要的壹步。