美味的湯
飯前喝湯好還是飯後喝湯好？
1，飯前喝湯
人們常說“飯前喝湯，勝過良方”“飯前喝湯，老了沒人疼”。由此，大多數人都贊成飯前喝湯。這是因為吃飯前喝幾口湯可以潤滑我們的口腔、咽喉和食道。這個通道是食物到達胃的必經之路，可以減少幹硬食物對消化道黏膜的刺激，防止食物嗆咳。其次，飯前喝湯可以讓人有飽腹感，從而減少晚餐其他食物的攝入，對減肥很有幫助。所以民間有“飯前喝湯，苗條健康”的說法。但是，飯前喝湯能不能減肥，要看喝什麽湯。如果是用很多肉煮的肉湯，含油量極高，即使妳減少其他食物的攝入，也起不到減肥的作用。對於想減肥的人來說，飯前喝壹碗清淡的蔬菜湯確實有助於控制體重。
美味的湯
然而，妳不應該在飯前喝太多的湯。如果喝多了，可能會影響正餐的消耗，無法為身體提供足夠的營養。
另外，慢性萎縮性胃炎、胃酸分泌不足等胃病患者也不適合飯前喝湯。這類人胃酸分泌不足，胃的消化和蠕動能力差。如果通過飯前喝湯來稀釋胃酸，會影響晚餐攝入食物的消化，還可能引起消化不良和胃部不適。
2.飯後喝湯
人們常說“飯後喝湯越多越胖。”因為我們壹直吃到八分飽，有的人甚至吃到飽，那麽喝壹碗湯確實填補了胃裏的“小缺口”，容易營養過剩，從而造成肥胖。對於有飯後喝湯習慣的人，最好吃到六七分飽，或者把湯留到飯後壹小時。
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3.兩餐之間喝湯
有人說同時喝湯對胃不好，會稀釋胃液，對消化不好。那麽，喜歡湯面、餃子、餛飩的人呢？事實上，在兩餐之間喝湯是沒有必要的，因為妳可能會因為進餐時唾液分泌不足而被食物嗆到。此時適量喝湯有助於食物的稀釋和攪拌，有利於胃腸道對食物的消化和吸收。壹般來說，吃飯時喝湯最好不要超過半碗。
綜上所述，湯確實可能降低唾液濃度，稀釋部分胃液，但對胃腸道消化液的影響很小。除非妳壹次喝很多湯，否則對食物消化吸收影響不大，所以飯前或飯後喝湯不必太擔心，看妳自己的飲食習慣和健康狀況而定。壹般來說，以腸胃舒服的喝湯為宜。無論飯前、飯後還是兩餐之間，都要避免“暴飲暴食”，避免營養不良和營養失衡。
美味的湯
喝湯註意事項
1，不要趁熱喝
有些人喜歡喝沸騰的湯，尤其是在寒冷的冬天，認為這樣喝湯可以暖胃。其實這樣會對我們的口腔、食道、胃造成傷害，長期會增加食道癌、胃癌的風險。
美味的湯
2.慢慢喝湯。
喝湯不要太快，尤其是減肥的人。延長煲湯時間，既能嘗到美食，又能讓胃慢慢有飽腹感。如果喝湯太快，會產生已經喝了壹大碗湯的錯覺，但是肚子還是空的，所以會繼續吃很多，等發現的時候已經吃多了。
3.不要喝太多的湯。
有些人喜歡在湯裏放很多調味料。大量的調味料會掩蓋食材本身的味道，還可能使鹽和糖的日攝入量超標，影響健康。