春節 是中國人壹年之中最盛大、最熱鬧的 傳統節日 ，而在我國潮汕地區，春節期間有著許多源於中原地區又異於中原地區的節日民俗。那麽今天就讓我們壹起來了解，傳統潮汕春節到來時，在地人都要做的七件事是什麽。
剃個雅頭過大年
潮諺裏說：“有錢無錢，剃頭過年”。潮汕人愛清爽整潔，把理發叫做剃頭，有“剃個頭，雅三毫”之說。潮汕舊年俗中，初壹十五是不能剃頭的，所以在年前，男（特別是小男孩）必剃頭，女必“挽面”，以容光煥發迎新年。
“挽面”是潮汕女性理發美容的壹種特別手藝，以前，女人只有出嫁或年節時才享受這種待遇。即請人用線將新娘額前、鬢角的汗毛拔掉，修出彎彎的月牙眉。現在，愛美的姑娘只要花上幾塊錢，經阿婆們壹雙手、幾根線的精心打扮，臉蛋便流溢出青春的光彩。
潮汕人做事碰上了麻煩，常說“頭日剃頭就遇著個胡須”，因為怕麻煩，所以，潮汕人年前都把自己拾掇得幹幹凈凈清清爽爽的，自己“雅三毫”，別人見了也“喜三毫”。除了剃頭，小朋友都洗澡試新衣，舊俗傳，若年三十晚上忘了洗澡的人，將來就要變成牛。
另外，年三十晚千萬不能晾衣服。因為大年夜晾衣服，今年不幹，明年也要幹。故潮諺曰：“三十夜晾衫——今年唔炯（音‘刀’）明年也要炯。”即遲早都完蛋的意思，這是春節大忌之事。
特色年貨趕新鮮
除夕前，潮汕人都紛紛上街忙碌張羅備辦特色年貨，家家戶戶或買雞鵝鴨，或辦魚肉鮮，或置各式粿品，以備過年之用；或添制新衣服，或選購年畫年花等。尤其要買柑桔、青橄欖等水果作象征吉祥如意和迎送親友的佳果。
外酥內嫩粿肉香
春節前幾天，潮汕家家戶戶家庭主婦們都很忙，諺雲：“年到節到，唔閑到哭。”以前做粿是必須的，潮汕人所稱的“粿”，是壹種屬於年節所制糕點的總稱呼。用粘米粉、糯米粉、綠豆粉、面粉，拌上各種佐料，蒸制成各式各樣的粿品。
民諺曰：“三十夜借粿架——免想。”現在，城裏人家很多不再自制鼠曲粿，而直接上街買，而唯壹過年必自制的是皮酥肉嫩的潮汕粿肉。粿肉是潮汕人過年不可或缺的年菜，配料做工相當復雜，壹家人做粿肉成了潮汕人過年少不了的風景和年味。舊時，過年的粿肉做得好不好吃、漂不漂亮，也是衡量壹個潮汕媳婦賢惠與否的壹個重要條件。