在農村，過年是壹年中最重要的事。農村人會早早的就備好年貨，或是就地取材利用農村特有的食材制作美食，所以城裏人是很少能夠吃到，甚至是有的從來沒見過的。農村人過年才會吃的美食：臘肉、涼拌折耳根、糯米糍粑，妳都吃過嗎？
1.臘肉
臨近年關的時候，農村人總會殺豬，然後用上好的豬肉來制作臘肉，等到過年的時候，取下臘肉來做菜，這已經成為了農村人過年的壹個重要儀式，仿佛沒有臘肉也就沒有了年味兒。
2.涼拌折耳根
折耳根是農村常見的壹種野菜，它又叫魚腥草。過年的時候，農村人就會到田裏面采摘折耳根，拿回來清洗過後，做成壹道涼菜：涼拌折耳根。由於城裏沒有這種野菜，所以大多數城裏人是沒有吃過的。
3.糯米糍粑
糯米糍粑，是用石磨將洗好的糯米碾成粉後制作而成的，這樣制作出來的糯米糍粑很韌，很有嚼勁，再配上農村人自己制作的調料，別有壹番風味。現在技術發達，制作糯米糍粑已經不需要用石磨慢慢地碾了，但依舊有壹些農村人堅持用傳統的做法制作糯米糍粑，保留著最初的傳統味道。
春節是中華民族最重要的傳統節日，是壹家人團聚的日子。既是團聚，也少不了美食，壹家人坐在餐桌前，吃著各種各樣的年味兒，這壹年就在笑聲中過去了，新的壹年也在笑聲中來了。農村人過年，總顯得儀式感那麽的重，因為他們會用各種行動去表現對於過年的重視，包括過年的美食，也要早早的準備，壹絲不茍的參與每壹道程序，這樣讓人感覺有著生活是如此的熱氣騰騰，是如此地充滿了盼頭。不論何時，我們都不要忘了對生活的期盼。