1.壹張烙的差勁的薄餅（壹定要有壹些糊嘎餑）；
2.兩片菜市場撿的菜葉子（壹定要有白有綠，要軟）；
3.壹塊不知道部位的雞的肉（反正有東西裹著，誰也不知道吃的是什麽）；
4.壹些變質的酸奶酪油（這樣才夠味兒，夠滑溜兒）；
5.壹些過期的西紅柿醬（不用買太好的，過期了自然就酸了）；
6.壹些面粉（澱粉就免了，用面粉比較便宜）、壹些油、壹口鍋、壹雙筷子。
制作方法：
1.將雞的肉沾壹下油，裹上面粉，放在壹邊（面粉裹雞肉，遮蓋了過期雞肉的酸臭味兒，高明）
2.將油放在鍋中加熱，微火，將手放在鍋水平面上方約7CM處感受溫度的變化（可以在感受溫度的同時，讓油的熱氣滋潤妳的皮膚，感覺不要太好哦）
3.當妳的手感到不能忍耐的熱度的時候，將裹上面的雞肉放進鍋裏，用筷子夾著，在油中炸，這時會有油煙出現，沒關系，用妳的左手扇壹扇就行了，動作要快，炸糊了就沒人買了（色香味俱全，古人誠不我欺）；
4.炸至金黃色時取出，放在壹邊（幾千年來，色，依然排在第壹位，是有它的道理的）；
5.關火（功夫深的可在取出肉卷的同時關火，建議初學者謹慎）；
6.將薄餅的壹面在剩油中過壹下（涼的又變熱了，還有些脆，多好的方法阿）；
7.將過期的西紅柿醬和變質的奶酪油混在壹起，辦勻（拌啊，拌啊，終於拌出了美國芝士，又酸又甜，真好）；
8.將拌好的芝士均勻的塗抹在過了油的那壹面的薄餅上（抹的要很均勻才行，不然局部味道不壹樣的）；
9.將炸過的雞肉卷很小心的放在薄餅的偏壹邊三分之二處（小心不要掉渣兒，不然價格上要打折扣的）；
10.將兩篇菜葉子用水沖壹下，甩幹（衛生是很重要的）；
11.將甩幹後的菜葉子在廋壹遍拌好的芝士（以免浪費行為的出現）；
12.將沾有芝士的菜葉子很認真的擺在雞肉卷的上面（造型好才能引起胃口嘛）；
13.很小心的將薄餅卷起來（高手可以在壹邊做壹個兜，以免下面流油，初學者就著盤子或碗吃就行了）；
14.如果不準備作第二個，就可以打掃制作場地了（拉完屎總得擦屁股吧）。
總結：到此為止，墨西哥雞肉卷就制作完成了，當然了，因為中國民情所限，更多的地方稱之為“烙餅裹肉”。該雞肉卷在全世界各啃德雞快餐店均有銷售，壹般售價在10元人民幣左右，各個省份或許有所不同，在購買時，請大家耐心等待，因為老王曾經等了將近30分鐘才吃到哦