接下來，邊肖將分析火鍋店如何在夏天讓顧客吃飽。
大家都知道冬天是火鍋店的旺季，顧客多很正常，但是夏天火鍋比較熱，所以只有少數人選擇吃火鍋。於是，很多老板選擇旺季賺錢，甚至考慮淡季轉行。
老板算算壹年的水電和員工費用，還有包括各種食材的房租，也賺不了多少錢。但是妳有沒有想過在夏天賺壹筆？如果能常年盈利，比冬天那點小錢賺的還多。而且壹年四季都有很多人花錢。妳不想知道這個秘密嗎？
好吧，邊肖，長話短說。接下來我就把這個想法分享給大家，讓更多的火鍋店老板解決這個淡季沒人的隱患。
首先，夏天比較熱，人們通常不會選擇火鍋這種又熱又燙的食物。而是選擇壹些比較涼，吃起來比較舒服的食物。
這樣會大大降低火鍋店的營業額，但是怎樣才能增加營業額呢？首先要打破傳統思維，創新。
首先，火鍋店要做賣點，吸引更多的人。第壹，他們要做賣點，清涼的夏天，清淡的火鍋，瓜果冰淇淋火鍋，鮮魚火鍋，免費的冰鎮啤酒直到妳懷疑妳的人生，免費的綠豆湯，鮮榨果汁，讓妳整個夏天都覺得清涼。
顧客進店後，店內空調充足，不僅解決了妳夏天吃火鍋怕上火的問題，還能讓妳在不上火的情況下，吃到創新清涼的食物緩解貪欲。二是進店抽獎，運氣夠好就有機會免費獲得。如果宣傳到位，免費的啤酒汁和綠豆湯也是壹個誘人的賣點。被炎炎夏日搞得心煩意亂的，還得去店裏試試這麽好的創意，只要妳店裏的服務夠好，夠好吃。我不相信這麽好的主意。另外，我們可以在人流量最高的時候請服務員壹壹講解活動細節。我相信沒有人會拒絕，獲獎的都是免費的。而且人流量大的時候會免費宣布中獎，更能吸引顧客的心理，想著下次再來這裏吃。不僅服務態度好，而且這個抽獎環節能極大的滿足人的心理。
大家要知道，壹個公司的繁榮是多個系統協同作用的結果。比如引流系統、培養系統、交易系統、營銷系統、裂變系統等等。人之所以沒有路，生意難做，是因為沒有現成的經驗。
好的，今天邊肖將暫時與妳分享它。歡迎大家喜歡和評論。您的轉發將是邊肖最大的動力。如果妳看完後有疑問，也可以私信邊肖！！！