1，方城燴面
燴面是河南省的特色美食，河南省兩個地方的燴面都很有名。壹個是鄭州燴面，壹個是方城燴面。方城慧面比蘭好在鄭州慧面的指導下，照耀妳。圖中的燴面是南陽的方城燴面。方城燴面特別註重湯的味道。方城回民多。徽面湯面是羊骨頭做的，但是因為處理的好，湯裏沒有羊肉的味道，只有羊肉的味道。方城燴面也很註重面條的口感，那裏的廚師在和面的時候也很註重。最後面條爽滑有嚼勁，非常好吃。很多地方都有壹種方城燴面，但只有當地的方城最正宗。方城燴面店裏的辣椒油也很好吃。喜歡吃辣的朋友可以挖壹勺辣椒油放在碗裏，還挺爽口的！
2.新野板
圖片上這碗新野面看起來不起眼，和家裏煮的面差不多，但是吃起來不壹樣，味道很好。新野板有兩個絕活，壹個是新野臊子，但是面。新野嫂子在南陽地區很有名。新野嫂子的方法有點復雜。是牛肉或者羊肉，有八角茴香等近20種食材。炒的時候要註意溫度，食材的擺放順序，食材的重量。新野嫂子成品又香又辣，又辣又辣。面條快熟的時候，往鍋裏加入壹勺新野臊子，壹根完整的新野面條就做好了。去南陽的可以去新野縣城嘗嘗新野面，吃完覺得不錯的話還可以在新野買點新野水餃。新野嫂子的保鮮期很長，保存壹年左右不成問題。喜歡的話可以買幾盒回家煮面。
3.南陽羊肉湯
南陽市區有壹家開了很久的很好吃的羊肉湯，就在紅廟路22號中路路口。上圖是它的羊肉湯。從照片上可以看出，湯汁很濃郁。這個羊肉湯是南陽最正宗的。在冬天，喝壹口羊肉鮮嫩的羊肉湯是壹種很好的體驗。當然，除了冬天，其他季節都可以喝，體驗也特別好。如果在南陽室內下車，別忘了來壹份新鮮濃郁的羊肉湯！
4、鄧州窩子面
圖中鄧州窩子的面旁邊有壹碗牛肉湯。鄧州窩子是不是長得有點像熱幹面？事實上，當熱幹面傳入鄧州時，當地人對它進行了改進。這並不是說熱幹面沒有窩子面好吃，而是窩子面更適合鄧州本地人的口味。窩子面分幹面和濕面，幹面上沾有芝麻醬，濕面上有蔬菜和牛肉湯。不管是幹的還是濕的，都很好吃。這是當地人經常吃的早餐之壹。到了南陽別忘了嘗嘗鄧州的窩子面！當地有很多窩子面連鎖店，味道最好的是新世紀巨人旁邊的那家。
以上四種美食，是去了南陽後不可錯過的。去南陽玩，別忘了嘗嘗這些美食！