2、年糕:吃“涼糕”的習俗在北京由來已久。“祛寒糕”是年糕的壹種，不僅因為它的糯米含糖量比大米高，吃後使全身感到溫暖，有溫補寒氣、潤肺健脾胃的功效，還因為人們選擇在“大寒”之日吃年糕，也有“高年”之意，吉祥如意，年年平安，步步高升。所以在老北京的習俗中，大寒之日，全家人分頭吃年糕，既有吉祥的味道，又能驅散身上的寒意，所以被稱為“消寒糕”。
3.八寶飯:八寶飯是中國的傳統名稱，是臘八節的飲食習俗。流行全國各地，尤其是江南。各地的食譜都差不多。基本上就是將糯米蒸熟，拌上糖、油、桂花，倒入盛有紅棗、薏米、蓮子、桂圓等的容器中。，蒸熟後澆上糖腌料。它嘗起來很甜，是壹個很好的假期和款待。
4.八寶粥:在古代，在北方，雖然嚴寒天氣寒冷，但由於臨近春天，人們開始忙於辭舊迎新，腌制年菜，準備年貨，以迎接中國人最重要的節日春節。在這寒冷的日子裏，會做傳統的八寶粥食材，用黃米、白米、糯米、小米、菱角、紅豇豆、去皮棗泥等熬制而成。，並用紅桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛子、松子、白糖、紅糖、雜葡萄染色外用。
5.老母雞湯:寒冬時節，南京人日常飲食中燉湯較多。大寒已至農歷九月前後，“壹只雞”的傳統飲食習俗仍被許多市民家庭推崇。南京人選擇老母雞，或單獨燉，或加入人參、枸杞、黑木耳等。在寒冷的冬天喝雞湯真的是壹種享受。