煎餅果子是天津人的小吃。正宗的煎餅果子是由綠豆煎餅、雞蛋、油條或酥脆的“果箅子”組成，配以面糊、蔥花、辣椒醬(可選)、腐乳(可選)作為調料，吃起來鹹香可口。現在煎餅果子的原料不僅僅局限於綠豆面攤成的煎餅，還有黃豆、黑豆面等多種選擇。然而，天津人仍然堅持傳統的飲食方式。正宗煎餅果子用的食材只有綠豆面、油條、蔥花、芝麻等調味品。
小時候總是早起纏著長輩，去買早餐。就為了這塊糖皮。看著師傅從塑料布下拿出壹小塊糖面團，整個人超級興奮。註意糖面也可以用紅糖代替軟糖。油脆的口感，咬糖皮的幸福，直到現在我還愛吃早餐！
壹直以為到處都有小吃，沒想到是天津的特色。銀線卷以制作精細，內部不斷有銀線而聞名。除了蒸食，還可以在爐中烤至金黃色，也別有壹番風味。經常被用作宴會點心。銀卷色澤潔白，入口綿軟香甜，軟糯油潤，回味無窮。炸銀卷蒸熟後再炸。
快餐
“嘎巴菜”的真名應該是“鍋巴菜”，天津話叫“嘎巴菜”。鍋巴菜是將綠豆、小米磨成漿，攤成薄而均勻的煎餅(天津人俗稱鍋巴)，晾幹，切成柳葉形條，用素鹽水浸泡，放入碗中，撒上芝麻醬、發酵乳、辣油、辣醬、鹽水幹片、香菜沫。鍋巴鮮嫩有嚼勁，味道鮮美，營養豐富。該產品以其獨特的風味而聞名，並因其嚴格的天然選材，精湛的十四道制作工藝，尤其是“大小鹵”工藝而深受消費者喜愛。天津的鍋巴不僅是食物，還有湯和蔬菜，成為了天津獨有的特色。
作為著名的天津特色，雖然很多人吐槽，但我們還是要熱愛它。狗不理包子采用“半炒面、水打餡”的生產工藝。皮革薄而堅韌；餡料用瘦肉細細剁碎，加姜、醬油、香油、味精、排骨湯。做出來的包子要求不走樣，不掉底，不漏油，都是菊花形的。皮薄餡大，口感醇厚，鮮香適口，肥而不膩。
“大梨餅，大梨餅，小孩子吃了不摔跤。”大理糕是天津經典的特色糕，起源於天津西北角的馬家。經過改良，逐漸出名，成為著名的小吃。小時候的大梨酥都是碎的，裝在比我手還小的小袋子裏，壹包五毛錢。直到今天，每當我路過石楠美食街，我都會買壹個吃，它香脆可口，入口即化，先甜後苦。
油炸紅燒肉是天津著名的傳統節日食品。色澤黃白，透明，外辣外脆，內軟嫩爽，爽滑可口，蘸(或拌)食入味，入口酸、香、辣、鹹。紅燒肉是用綠豆粉加調料炒的。在舊社會，農歷二月初二，幾乎家家戶戶都會煮了吃。據說是為了紀念補天女神。因為它的特點，逐漸成為街邊賣的小吃。現在，許多家庭在農歷二月初二已經不再煎炸，但他們壹年到頭都可以吃到小攤位制作和出售的油炸紅燒肉。