人往高處走，水往低處流。追求和希望是人的目標和力量源泉，但與普通生活相比，人開始感到不安，不喜歡擁有的太少；直到我壹事無成，滿頭白發的時候，我才感嘆我的生命是多麽的美好和珍貴。
我有壹個姓蔣的叔叔，以打醬油為生。他現在的技術壹定很高。但是我從小就吃姜叔的醬油。我就知道這個醬油好吃，什麽都可以嘗。我不認為它很有價值。
直到後來我從老家搬出來，開始用超市的醬油。第壹次嘗到酸酸的醬油，我趕緊問是不是變質太久了。奶奶馬上否認了，說是她特意買的好醬油，知道我喜歡，她高價接的。
從那次以後，我再也不用醬油了。但姜叔醬油的味道總在我腦海裏回蕩，我覺得姜叔做出來的東西比超市和量產的要值錢的多。是傳統技藝的傳承，為滿足人的味蕾而生。它代表的不僅僅是壹種調味品，更是對傳統文化和古老智慧的尊重。有時候覺得姜叔叔很像他家的醬油。他又瘦又黑，但是很有力氣，笑容很溫柔。他的生活也很平淡簡單，壹心撲在工作上。他的醬油顏色更純，更香，口味更簡單。高速生產的醬油中加入了太多的其他雜質:各種香辛料，新鮮的東西，但原有的豆香味已經褪色。
果不其然，當我失去了這份美味，才發現原來它是多麽美好，多麽珍貴。還好，我可以回老家多拿幾瓶，重新享受她那醇香的美，但大多數東西失去之後就再也找不回來了。
我有時候會想，如果江叔叔老了，我可能就真的享受不到他的醬油了。又或許這種獨特的技藝，就像太多的傳統文化壹樣，正逐漸被沈沒和埋沒。也許國家確實為拯救他們做了很多努力，但誰會註意到這種不起眼又獨特的醬油呢？
像戲劇壹樣，那些年輕人把古老的戲劇混合進流行的歌曲中。不知道這是不是弄巧成拙？我不確定他們是真的想傳播古文化，還是想利用大師的名聲揚名立萬，但那些歌，就像超市裏的醬油壹樣，失去了本來的味道，讓那些沈迷於過去的人嘆息。
消失的還在消失，壹切的結果應該是這樣的。人們更多的是繼承和發揚自己喜歡的，看得見摸得著的。當然，謝謝妳？迷路了？由於它的不斷提醒，人們認為沈沒的商船上還剩下壹些財寶，有實力的人會去打撈。被船吸引的人，都想留在船上，把這艘幾乎永遠消失的船當成有價值的東西，修補看得見的漏洞，讓它再次遠航。
文|胡小蝶
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