1，紅酒有滋補作用:葡萄酒中含有糖、氨基酸、維生素、礦物質等人體必需的營養物質，不需要經過預消化就能被人體直接吸收。特別是對於體弱者，經常飲用適量的葡萄酒有利於身體的恢復。
2、紅酒幫助消化的作用:葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒可增加胃液分泌120毫升。葡萄酒中的單寧能增加腸肌系統平滑肌纖維的收縮，調節結腸的功能。對結腸炎有壹定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，有助於消化，防止便秘。
3.紅酒有減肥的作用:紅酒有減肥的作用。每升幹葡萄酒含熱量525卡，僅為人體每日平均所需熱量的65，438+0/65，438+05。酒喝後可以直接被人體吸收消化，4小時內就會完全消耗掉，體重不會增加。因此，經常喝葡萄酒的人不僅可以補充人體所需的水分和各種營養物質，還有助於減肥。
4.紅酒有利尿作用:在某些酒中，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀的含量較高，具有利尿作用，可防止水腫，維持體內酸堿平衡。
5、紅酒有殺菌作用:很早以前，人們就意識到了酒的殺菌作用。比如感冒是常見多發病，葡萄酒中的抗菌物質可以抑制流感病毒。傳統的方法是加熱後喝壹杯熱葡萄酒或壹杯紅酒，加入壹個雞蛋攪拌，即停止加熱，稍微冷卻後飲用。
6、紅酒能抑制脂肪吸收:紅酒能抑制脂肪吸收，動物實驗和人體實驗表明，用酒壹段時間後，發現腸道對脂肪的吸收變慢。
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