壹、餛飩館選址要求:
1，商業活動頻繁的地區
在鬧市區，商業活動極其頻繁，餐館如果設在這樣的區域，營業額必然很高。這樣的店址就是所謂的“黃金港”。相反，如果妳在非鬧市區和壹些人跡罕至的街道開店，就很難提高營業額。現代社會，“酒香也怕巷子深。”
2.人口密度高的地方
居民集中的社區、人口集中的地方適合開餐館，比如居民區、火車站、學校等。如果餐廳能設在這樣的地方，致力於滿足人們的需求，那生意就會做不完。而且由於這樣的地方，顧客的需求比較穩定，銷售額不會突然大起大落，可以保證餐廳收入的穩定。
3.便利的交通是顧客決定購買行為的重要因素。
所以在選擇地址時，壹般可以選擇乘客上下車較多的車站，或者幾個主要車站附近。在離顧客步行20分鐘的街上開壹家餐館是最理想的。
4.保證足夠的客流。
餐館壹般都在街邊，但是不同的街道客流量不同。在選擇店面位置時，壹個重要的原則是保證餐廳面對的街道有足夠的客流。因為餐廳位於客流量大的街道，受客流量和交通速度的影響最大，所以在餐廳吃飯比較方便。
二、操作:
1.探索產品功能，尋找賣點。想讓自己的餛飩店脫穎而出，必須要有自己獨特的賣點。
2.以消費者需求為經營導向。由於地域、飲食習慣、消費群體不同，人們對產品的需求也不同。要想經營好壹家餛飩加盟店，需要對當地的消費市場進行調查統計，結合加盟店產品的銷售情況，選擇店鋪的主打產品。餛飩店只有做到“人無我有，人無我有”，才能吸引更多的顧客。
3.通過口碑創造品牌效益。原因除了地段好，價格合理，還有口碑好，品牌知名度高。俗話說，金銀紀念物不如普通人的名聲。口碑是運營商不可小覷的力量。口碑不取決於他的等級高低，而取決於產品和服務。
4.提高服務質量，贏得回頭客。服務是餐飲業的另壹個制勝法寶，餛飩加盟商在服務上下功夫是成功的關鍵。不僅要滿足顧客快速用餐的需求，還要匹配專業的標準服務。這必然會帶來更多的回頭客。