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對“年輕壹代的保健智慧”的思考

我給媽媽買了《年輕人的健康智慧》這本書。她回老家也沒帶。反而看了好幾遍。作者莊,臺灣女中醫。她曾被日本皇後美智子聘為健康管理顧問。她的許多想法源於中醫。在這本養生智慧書中,她主要強調的是食療和運動保健。她的飲食觀念是“壹物通吃”、“壹種補壹種”的觀念,認為這不僅是對生物的崇敬,也是營養均衡。飲食的另壹個概念是“三二壹”的概念,即三頓早餐壹頓晚餐中的兩頓,這應該是大多數人都能理解但因為生活習慣無法做到的。她壹直強調“與自然和諧相處的意識”。早點吃晚飯,睡前不吃任何宵夜,盡早睡覺,第二天早起,出去散步做操,然後吃壹頓豐富的早餐。健康取決於日積月累的決心。作者分析了日常食物和禁忌人群的食療作用,但我記憶最深的是蒸粥,她很推崇。她以為晚上吃蒸好的粥可以刺激食欲,讓腸胃好好休息,排出壹天的氣。

蒸粥做法:壹公斤水兌壹克米。內鍋淘米,加7倍左右的水。將布巾折在外鍋底部,將內鍋放在上面,將外鍋的水瀝幹至內鍋高度的三分之二左右,用幹布巾蓋在內鍋上,再放壹盤。剛開始用大火,燒開後再用小火蒸壹個小時。蒸粥可以促進排氣,讓妳第二天精神煥發。

莊老師也給了很多關於食療和預防疾病的食譜建議,有興趣的可以去做。他創造的宇宙健身操也適合每個人每天做。其實不管養生秘訣是什麽,關鍵在於堅持。如果每天堅持花半個小時,健康會伴隨妳。

推薦莊老師的另壹種方法:米酒姜汁泡腳。泡腳是壹種古老的預防疾病的方法,用生姜和米酒中和,通過足部自下而上的發熱原理,增強血管的循環,把體內渾濁的廢氣逼出來。米酒2600CC,鹽260 g,姜汁260CC,開水適量。浸泡半小時可以減少脹氣和疲勞,幫助妳盡快入睡。

其實莊老師養生的關鍵在於食療,適量運動,控制時間。該睡就睡,該吃就吃。

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